Empanada nhân thịt sốt chimichurri, bánh vàng ruộm giòn tan Empanada nhân thịt sốt chimichurri Bánh cuộn ăn sáng với trứng, thịt xông khói, xà lách và phô mai, cuộn trong vỏ tortilla, cắt đôi theo đường chéo Bánh cuộn ăn sáng Pizza Capricciosa chay với nguyên liệu thực vật được phục vụ Pizza Capricciosa chay Gà hầm kem chua bày ra đĩa Gà hầm kem chua (Paprikash) Sốt tỏi Alioli trắng mịn Sốt tỏi Alioli Tây Ban Nha Burger phô mai xanh sang trọng Burger phô mai xanh Bánh Dobos với lớp caramen và nhân kem sô cô la Bánh Dobos (Dobostorta) Cánh gà nướng BBQ sốt mật ong mù tạt được phục vụ Cánh gà nướng BBQ sốt mật ong mù tạt Kem cà phê sữa được múc ra ly Kem cà phê sữa Bánh Waffle Phô Mai Tươi Thì Là được trình bày Bánh Waffle Phô Mai Tươi Thì Là Tacos de Pollo con Salsa de Piña trình bày trên đĩa Tacos de Pollo con Salsa de Piña Bánh mousse socola cam cắt lát Bánh mousse socola cam Bánh Scone marzipan nước hoa hồng được dọn ra đĩa Bánh Scone Marzipan Nước Hoa Hồng Pizza kiểu Libya với thịt cay và ô liu Pizza Libyenne Gà Jerk được phục vụ với chanh và salad Gà Jerk Cá mòi nướng BBQ trên đĩa Cá mòi nướng BBQ Macaron kem mâm xôi đen hạnh nhân Macaron kem mâm xôi đen hạnh nhân Thịt bê hầm ớt bột phục vụ với bánh bột nokedli, trang trí với kem chua Thịt bê hầm ớt bột với bánh bột nokedli Bánh nướng nấm chay kem béo cắt lát Bánh nướng nấm chay Bánh mì khoai tây Lefse Na Uy mới nướng xếp chồng lên nhau Lefse Empanada nhân thịt sốt chimichurri, bánh vàng ruộm giòn tan Empanada nhân thịt sốt chimichurri Bánh cuộn ăn sáng với trứng, thịt xông khói, xà lách và phô mai, cuộn trong vỏ tortilla, cắt đôi theo đường chéo Bánh cuộn ăn sáng Pizza Capricciosa chay với nguyên liệu thực vật được phục vụ Pizza Capricciosa chay Gà hầm kem chua bày ra đĩa Gà hầm kem chua (Paprikash) Sốt tỏi Alioli trắng mịn Sốt tỏi Alioli Tây Ban Nha Burger phô mai xanh sang trọng Burger phô mai xanh Bánh Dobos với lớp caramen và nhân kem sô cô la Bánh Dobos (Dobostorta) Cánh gà nướng BBQ sốt mật ong mù tạt được phục vụ Cánh gà nướng BBQ sốt mật ong mù tạt Kem cà phê sữa được múc ra ly Kem cà phê sữa Bánh Waffle Phô Mai Tươi Thì Là được trình bày Bánh Waffle Phô Mai Tươi Thì Là Tacos de Pollo con Salsa de Piña trình bày trên đĩa Tacos de Pollo con Salsa de Piña Bánh mousse socola cam cắt lát Bánh mousse socola cam Bánh Scone marzipan nước hoa hồng được dọn ra đĩa Bánh Scone Marzipan Nước Hoa Hồng Pizza kiểu Libya với thịt cay và ô liu Pizza Libyenne Gà Jerk được phục vụ với chanh và salad Gà Jerk Cá mòi nướng BBQ trên đĩa Cá mòi nướng BBQ Macaron kem mâm xôi đen hạnh nhân Macaron kem mâm xôi đen hạnh nhân Thịt bê hầm ớt bột phục vụ với bánh bột nokedli, trang trí với kem chua Thịt bê hầm ớt bột với bánh bột nokedli Bánh nướng nấm chay kem béo cắt lát Bánh nướng nấm chay Bánh mì khoai tây Lefse Na Uy mới nướng xếp chồng lên nhau Lefse
Bánh cuộn ăn sáng với trứng, thịt xông khói, xà lách và phô mai, cuộn trong vỏ tortilla, cắt đôi theo đường chéo
Cuộn tortilla với trứng, thịt xông khói chiên, rau tươi và phô mai bào

Bánh cuộn ăn sáng

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Người anh em họ nhẹ nhàng hơn, kiểu châu Âu của món burrito ăn sáng. Ở đây, vỏ bánh tortilla thay thế cho chiếc đĩa: chúng ta cho mọi thứ cần thiết cho một bữa sáng kiểu Anh thịnh soạn (trứng, thịt xông khói, rau), sau đó cuộn lại để có thể ăn bằng một tay ngay cả khi đang đi làm. Bí quyết nằm ở việc xếp lớp và cuộn chặt để bánh không bị bung ra ngay miếng cắn đầu tiên.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 25 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 310 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Chảo chiên
  • Phới lồng

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Trứng
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Chiên giòn thịt xông khói, sau đó lấy ra. Chiên trứng đã đánh tan thành món trứng ốp lết hoặc trứng khuấy trong cùng phần mỡ đó.

Mẹo: Mỡ thịt xông khói tạo thêm hương vị cho trứng.
2 ✓

Làm nóng tortilla cho mềm.

Mẹo: Tăng độ đàn hồi bằng nhiệt.
3 ✓

Phết mayonnaise, đặt xà lách lên (giúp bảo vệ bột bánh), sau đó là trứng, thịt xông khói, cà chua và phô mai.

Mẹo: Thứ tự quan trọng đối với cấu trúc và tránh bị ướt.
4 ✓

Gập phần dưới lên, sau đó cuộn chặt.

Mẹo: Cuộn chặt = bánh mì kẹp chắc chắn.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao tortilla bị gãy?
Vì nó lạnh. Luôn làm nóng vài giây trong chảo khô trước khi nhồi, như vậy chất béo trong đó sẽ mềm ra và bánh trở nên đàn hồi.

Nguyên liệu

  • 4 cái Vỏ bánh Tortilla
  • 4 quả Trứng
  • 8 lát Thịt xông khói
  • 100 g Phô mai bào (ví dụ Cheddar)
  • 1 quả Cà chua
  • 4 lá Xà lách
  • 4 muỗng canh Sốt Mayonnaise
  • 1 nhúm Muối, tiêu