Tacos de Camarones con Salsa Verde được bày biện Tacos tôm sốt xanh Gnocchi sốt kem giăm bông được bày biện Gnocchi sốt kem giăm bông Bánh hoa hồng Valentine phủ fondant trắng và cánh hoa hồng Bánh hoa hồng Valentine Bánh Tsampa truyền thống của Tây Tạng làm từ bột lúa mạch rang Tsampa (Bánh bột lúa mạch Tây Tạng) Bánh pita gyros thuần chay với đậu gà và đậu phụ Bánh pita gyros thuần chay Cốc cider dứa thơm ngon Cider dứa Bánh Ombre với các lớp chuyển màu Bánh Ombre Cơm chiên kimchi đỏ rực với trứng ốp la Cơm chiên kimchi Bát cơm trắng trộn quả óc chó và rau thơm xanh Cơm quả óc chó Burger Hy Lạp với sốt tzatziki Burger Hy Lạp Calzone đậu que mới nướng Calzone đậu que Panettone cắt lát Panettone Cơm Goulash phục vụ với mùi tây tươi Cơm Goulash Quiche au Poulet Quiche au poulet (Bánh tart mặn gà nướng) Bò hầm rượu vang dùng kèm bánh mì tươi Bò hầm rượu vang (Pörkölt) Calzone cà chua sấy mới nướng Calzone cà chua sấy Bánh kếp cà phê được phục vụ Bánh kếp cà phê Ly Kem Bánh Waffle bày ra đĩa Ly kem bánh waffle Súp lơ xanh xào với sốt đậu nành mè và rau củ giòn. Súp lơ xanh xào (broccoli stir fry) Taco thịt bò rau củ đầy màu sắc Taco thịt bò rau củ Tacos de Camarones con Salsa Verde được bày biện Tacos tôm sốt xanh Gnocchi sốt kem giăm bông được bày biện Gnocchi sốt kem giăm bông Bánh hoa hồng Valentine phủ fondant trắng và cánh hoa hồng Bánh hoa hồng Valentine Bánh Tsampa truyền thống của Tây Tạng làm từ bột lúa mạch rang Tsampa (Bánh bột lúa mạch Tây Tạng) Bánh pita gyros thuần chay với đậu gà và đậu phụ Bánh pita gyros thuần chay Cốc cider dứa thơm ngon Cider dứa Bánh Ombre với các lớp chuyển màu Bánh Ombre Cơm chiên kimchi đỏ rực với trứng ốp la Cơm chiên kimchi Bát cơm trắng trộn quả óc chó và rau thơm xanh Cơm quả óc chó Burger Hy Lạp với sốt tzatziki Burger Hy Lạp Calzone đậu que mới nướng Calzone đậu que Panettone cắt lát Panettone Cơm Goulash phục vụ với mùi tây tươi Cơm Goulash Quiche au Poulet Quiche au poulet (Bánh tart mặn gà nướng) Bò hầm rượu vang dùng kèm bánh mì tươi Bò hầm rượu vang (Pörkölt) Calzone cà chua sấy mới nướng Calzone cà chua sấy Bánh kếp cà phê được phục vụ Bánh kếp cà phê Ly Kem Bánh Waffle bày ra đĩa Ly kem bánh waffle Súp lơ xanh xào với sốt đậu nành mè và rau củ giòn. Súp lơ xanh xào (broccoli stir fry) Taco thịt bò rau củ đầy màu sắc Taco thịt bò rau củ
Bánh hoa hồng Valentine phủ fondant trắng và cánh hoa hồng
Món quà ngọt ngào cho ngày lễ tình nhân với hương hoa hồng nồng nàn quyến rũ

Bánh hoa hồng Valentine

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Bánh và Tráng miệng
Hương vị của tình yêu là hoa cỏ và ngọt ngào. Việc sử dụng nước hoa hồng bắt nguồn từ ẩm thực Ba Tư, nhưng ở đây nó xuất hiện trong một chiếc bánh hiện đại, nhẹ nhàng. Hương thơm của hoa hồng rất nồng, bao gồm các hợp chất dễ bay hơi, vì vậy phải cẩn thận: một giọt là thiên đường, hai giọt là vị nước hoa.
🕒 Chuẩn bị 1 giờ
🍳 Nấu 30 phút
⌛ Tổng thời gian 1 giờ 30 phút
🍽️ Khẩu phần 12 người
🔥 Calo 380 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Khuôn bánh
  • Cây lăn bột (cho fondant)
  • Phới lồng

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Trứng
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Trộn bột bánh màu hồng: bơ, đường, trứng, bột mì, bột nở, sữa, nước hoa hồng và màu thực phẩm.

Mẹo: Hòa nước hoa hồng vào chất lỏng để phân tán đều.
2 ✓

Nướng ở 180°C, khoảng 25-30 phút. Để nguội hoàn toàn.

Mẹo: Bánh nóng vẫn bốc hơi hương liệu, khi nguội mới cảm nhận được vị thực sự.
3 ✓

Làm mềm Mascarpone với kem tươi và đường bột. Phết kem vào bánh.

Mẹo: Độ béo của Mascarpone giúp lưu giữ hương vị tốt.
4 ✓

Phủ fondant và trang trí bằng cánh hoa.

Mẹo: Đừng rửa cánh hoa trong nhiều nước vì chúng sẽ bị nát. Chỉ lau sơ hoặc làm sạch bằng cọ.

Câu hỏi thường gặp

Vị hoa hồng quá nồng.
Thật không may, điều này rất khó sửa. Nồng độ nước hoa hồng khác nhau tùy theo thương hiệu. Luôn nếm thử bột sống (chỉ một chút) trước khi cho vào lò!

Nguyên liệu

  • 250 g Bột mì đa dụng
  • 200 g Đường kính
  • 150 g Bơ
  • 4 quả Trứng
  • 100 ml Sữa tươi
  • 1 gói Bột nở (Baking powder)
  • 1 muỗng cà phê Nước hoa hồng
  • vài giọt Màu thực phẩm hồng
  • 250 g Phô mai Mascarpone
  • 200 ml Kem tươi (Whipping cream)
  • 100 g Đường bột
  • 300 g Fondant trắng
  • 1 nắm Cánh hoa hồng ăn được (hữu cơ)
  • 1 nhúm Muối