Croissant phô mai Trappist được bày ra đĩa Croissant phô mai Trappist Sốt mù tạt mật ong trái cây trong bát, bên cạnh là trái cây tươi và rau củ. Sốt mù tạt mật ong trái cây Chutney gừng cam mật ong được bày ra đĩa Chutney gừng cam mật ong Bánh cupcake sô cô la chip được bày biện Bánh cupcake sô cô la chip Ức gà với khoai tây bơ được bày biện Ức gà với khoai tây bơ Xốt rượu vang đỏ cam trong bát, trang trí với hương thảo tươi và vỏ cam. Xốt rượu vang đỏ cam Bánh Waffle Mặn Hạt Anh Túc với Parmesan và hạt óc chó rang Bánh waffle mặn hạt anh túc Ớt chuông ngâm chua trong lọ Ớt chuông ngâm chua Húng quế ngâm giấm cay trong lọ thủy tinh Húng quế ngâm giấm cay Thịt bò hầm vang đỏ được dọn ra đĩa Thịt bò hầm vang đỏ Bánh quy bơ mới nướng Bánh quy bơ Sốt dưa leo thì là được phục vụ Sốt dưa leo thì là Khoai lang miếng nướng BBQ được bày biện Khoai lang miếng nướng BBQ Empanada cà tím và phô mai Parmesan nướng vàng Empanada cà tím và phô mai Parmesan Kebab Tôm với tôm nướng và rau tươi Kebab tôm (Karides) Kem Häagen-Dazs Green Tea với kết cấu kem mịn và hương vị matcha Kem Häagen-Dazs Trà xanh (Matcha) Bánh bao socola ớt đã bày biện Bánh bao socola ớt Gnocchi rau củ được bày ra đĩa Gnocchi rau củ Cupcake Bơ Đậu Phộng được phục vụ Cupcake Bơ Đậu Phộng Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo được dọn ra Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo Croissant phô mai Trappist được bày ra đĩa Croissant phô mai Trappist Sốt mù tạt mật ong trái cây trong bát, bên cạnh là trái cây tươi và rau củ. Sốt mù tạt mật ong trái cây Chutney gừng cam mật ong được bày ra đĩa Chutney gừng cam mật ong Bánh cupcake sô cô la chip được bày biện Bánh cupcake sô cô la chip Ức gà với khoai tây bơ được bày biện Ức gà với khoai tây bơ Xốt rượu vang đỏ cam trong bát, trang trí với hương thảo tươi và vỏ cam. Xốt rượu vang đỏ cam Bánh Waffle Mặn Hạt Anh Túc với Parmesan và hạt óc chó rang Bánh waffle mặn hạt anh túc Ớt chuông ngâm chua trong lọ Ớt chuông ngâm chua Húng quế ngâm giấm cay trong lọ thủy tinh Húng quế ngâm giấm cay Thịt bò hầm vang đỏ được dọn ra đĩa Thịt bò hầm vang đỏ Bánh quy bơ mới nướng Bánh quy bơ Sốt dưa leo thì là được phục vụ Sốt dưa leo thì là Khoai lang miếng nướng BBQ được bày biện Khoai lang miếng nướng BBQ Empanada cà tím và phô mai Parmesan nướng vàng Empanada cà tím và phô mai Parmesan Kebab Tôm với tôm nướng và rau tươi Kebab tôm (Karides) Kem Häagen-Dazs Green Tea với kết cấu kem mịn và hương vị matcha Kem Häagen-Dazs Trà xanh (Matcha) Bánh bao socola ớt đã bày biện Bánh bao socola ớt Gnocchi rau củ được bày ra đĩa Gnocchi rau củ Cupcake Bơ Đậu Phộng được phục vụ Cupcake Bơ Đậu Phộng Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo được dọn ra Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo
Bánh ngọt mật ong quế được bày ra đĩa
Bánh nướng mật ong quế mềm mại, hương vị giáng sinh ấm áp

Bánh ngọt mật ong quế

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Bánh và Tráng miệng
Chiếc bánh này là người em họ đơn giản hơn, mềm hơn của bánh gừng. Không cần nghỉ, không cần cán, chỉ cần trộn và nướng. Mùi thơm của mật ong và gia vị khi nướng ngay lập tức tạo ra không khí lễ hội. Lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn thứ gì đó mang hương vị gia đình nhưng không có thời gian cho các món tráng miệng phức tạp.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 30 phút
⌛ Tổng thời gian 45 phút
🍽️ Khẩu phần 8 người
🔥 Calo 280 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Khay nướng vừa (khoảng 20x30 cm)
  • Máy đánh trứng cầm tay
  • Rây

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng

Cách làm

1 ✓

Làm nóng lò ở 180°C. Lót giấy nướng vào khay.

Mẹo: Để giấy thừa ra ngoài mép khay, để sau khi nướng có thể nhấc bánh ra bằng giấy.
2 ✓

Trộn bột mì, bột nở, quế và gừng.

Mẹo: Luôn trộn gia vị với bột mì để hương vị đồng đều.
3 ✓

Đánh bông bơ với đường, rót mật ong vào, sau đó thêm trứng.

Mẹo: Làm ấm mật ong một chút nếu quá đặc để dễ trộn hơn.
4 ✓

Luân phiên thêm hỗn hợp bột và sữa vào. Trộn mịn.

Mẹo: Đừng trộn quá lâu, chỉ đến khi kết dính để bánh mềm.
5 ✓

Làm phẳng vào khay, và nướng 25-30 phút. Thử bằng tăm!

Mẹo: Nếu mặt trên đã nâu nhưng bên trong còn sống, hãy che bằng giấy bạc.
6 ✓

Để nguội trong khay, sau đó cắt thành khối vuông, rắc đường bột và phục vụ.

Mẹo: Hôm sau còn ngon hơn, khi các hương vị hòa quyện.

Câu hỏi thường gặp

Làm gì nếu bị khô quá?
Bánh mật ong có xu hướng bị khô nếu nướng quá lâu. Lần sau hãy lấy ra sớm hơn 5 phút! Nếu đã lỡ, hãy đặt một lát táo vào hộp cùng bánh, nó sẽ mềm lại.

Nguyên liệu

  • 300 g Bột mì đa dụng
  • 150 g Mật ong
  • 100 g Đường cát
  • 100 g Bơ (mềm)
  • 2 quả Trứng
  • 100 ml Sữa
  • 10 g Bột nở
  • 2 muỗng cà phê Bột quế
  • 1 muỗng cà phê Bột gừng
  • 20 g Đường bột (để rắc)