Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cider cam quế phục vụ trong ly
Hương vị cider cam quế nồng nàn ấm lòng ngày đông

Cider cam quế

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Đồ uống
Đồ uống gợi nhớ không khí hội chợ mùa đông, nơi sự kết hôn của táo và cam được hoàn thiện bởi quế. Công thức này nói về sự phân lớp hương thơm: nền tảng là cider trái cây, trên đó xây dựng vị chua của cam chanh, rồi đến sự ấm áp của gia vị, cuối cùng là sự mềm mại của mật ong và kem. Không chỉ là đồ uống, mà là trải nghiệm tráng miệng trọn vẹn.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 20 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 265 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi
  • Rây lọc
  • Cốc

Thông tin dị ứng

⚠️ Sunfit
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Đổ cider và nước cam vào nồi.

Mẹo: Hỗn hợp hai loại nước ép tạo ra sự cân bằng cơ bản giữa axit và đường.
2 ✓

Thả gia vị vào: vỏ cam, quế và đinh hương. Làm nóng ở lửa vừa.

Mẹo: Gia vị sẽ nở ra dưới tác dụng của nhiệt. Tinh dầu vỏ cam sẽ nổi lên trên bề mặt.
3 ✓

Giữ ở nhiệt độ khoảng 80 độ trong 10 phút. Đừng đun sôi!

Mẹo: Đun sôi sẽ 'đánh tan' hương thơm trái cây và làm bay hơi cồn (nếu có).
4 ✓

Bắc ra khỏi bếp, và khuấy mật ong vào.

Mẹo: Thêm mật ong sau cùng giúp giữ nguyên hương vị và dưỡng chất.
5 ✓

Vớt gia vị ra (hoặc lọc), và rót vào cốc.

Mẹo: Không gì tệ hơn là cắn phải một nụ đinh hương nguyên.
6 ✓

Trang trí với kem tươi và lát cam tươi.

Mẹo: Sự tương phản giữa kem lạnh và đồ uống nóng trong miệng là một trải nghiệm đặc biệt.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng nước táo có tép không?
Có, nó sẽ làm đồ uống đặc hơn, đậm đà hơn (punch không cồn). Với cider, thành phẩm sẽ trong và thanh hơn.
Đinh hương có bị nồng quá không?
Eugenol trong đinh hương có tác dụng rất mạnh và gây tê. 3-4 nụ là quá đủ cho nửa lít, và quan trọng là phải vớt ra ở bước cuối.

Nguyên liệu

  • 500 ml Rượu táo Cider (khô hoặc ngọt)
  • 50 ml Nước cam tươi
  • 1 dải Vỏ cam (không lấy phần trắng)
  • 1 thanh Quế cây
  • 3 g Mật ong
  • 3 cái Đinh hương nguyên nụ
  • 100 ml Kem tươi đánh bông
  • 2 lát Cam cắt lát (trang trí)