Cider dâu tây húng quế không cồn

Thoạt nhìn húng quế trong đồ uống ngọt có vẻ kỳ lạ, nhưng người Ý đã biết từ lâu: loại thảo mộc này làm nổi bật hương thơm của dâu tây một cách tuyệt vời. Các nốt hương tiêu, hồi mang lại chiều sâu cho trái cây, còn cider táo và soda đảm bảo sự tươi mát sủi bọt. Món 'mocktail' (cocktail không cồn) này sẽ là ngôi sao của các bữa tiệc sân vườn.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
Tổng thời gian 10 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 135 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Bình lớn
  • Muỗng gỗ để nghiền (chày dầm)
  • Dao

Cách làm

1

Rửa sạch dâu tây và cắt làm tư. Cho vào đáy bình.

Mẹo: Chọn dâu chín, mềm sẽ dễ làm hơn.
2

Thêm nước cốt chanh và mật ong, sau đó dùng muỗng gỗ hoặc chày dầm nghiền nhẹ dâu tây.

Mẹo: Không cần xay nhuyễn, chỉ cần nghiền nát để nó tiết ra nước và hương thơm.
3

Đặt lá húng quế vào lòng bàn tay, vỗ tay một lần, rồi thả vào bình.

Mẹo: Vỗ tay giúp phá vỡ cấu trúc lá mà không làm nát hay đen lá, nhờ đó giải phóng tinh dầu.
4

Đổ cider vào và khuấy nhẹ. Để yên vài phút.

Mẹo: Thời gian nghỉ ngắn này (ngâm) cho phép các hương vị hòa quyện.
5

Ngay trước khi phục vụ, đổ thêm soda và đá.

Mẹo: Như vậy đồ uống sẽ giữ được độ sủi bọt tốt nhất.
6

Rót ra ly, trang trí với lá húng quế tươi và mời khách.

Mẹo: Cho cả những miếng dâu tây vào ly nữa.

Câu hỏi thường gặp

Tôi không thích húng quế.
Hãy thay bằng bạc hà tươi hoặc tía tô đất, chúng mang lại hương vị cổ điển hơn.
Tôi có thể làm phiên bản có cồn không?
Tất nhiên, hãy thay cider không cồn bằng một loại rượu táo (cider) khô có cồn.

Nguyên liệu

  • 200 g Dâu tây tươi
  • 8 lá Húng quế tươi
  • 750 ml Cider táo không cồn
  • 30 ml Nước cốt chanh tươi
  • 25 g Mật ong lỏng
  • 500 ml Nước khoáng có ga hoặc soda
  • 1 nắm Đá lạnh