Bò Stroganoff phục vụ với bún gạo Bò Stroganoff với bún gạo Đậu cô ve xếp lớp với kem chua tươi và phô mai nướng bên trên. Đậu cô ve xếp lớp Cận cảnh bánh pogácsa nở xốp với các lớp hạt óc chó và vỏ cam Bánh pogácsa cam óc chó Sốt bơ cam hương thảo Sốt bơ cam hương thảo Sốt ớt dứa Jalapeño được dọn ra Sốt ớt dứa Jalapeño Bagel hoa cam hạt dẻ cười mới nướng Bagel hoa cam hạt dẻ cười Bánh macaron bơ đậu phộng bày biện đẹp mắt Bánh macaron bơ đậu phộng Taco Khoai Lang với khoai lang nướng, đậu đen và rau mùi Taco khoai lang Bánh bông lan cam chuối mềm mại trên đĩa Bánh bông lan cam chuối Bánh cupcake sô cô la bạc hà được bày biện Bánh cupcake sô cô la bạc hà Quesadilla nhân phô mai và rau củ cắt lát được dọn ra Quesadilla (Mexico, Phô mai) Gyros Fusion Hy Lạp với bánh mì Naan, thịt nướng, rau củ nướng, tzatziki cà ri và kimchi Gyros fusion Hy Lạp Bánh quy hạt phỉ mới nướng Bánh quy hạt phỉ Bắp bê hun khói BBQ được phục vụ Bắp bê hun khói BBQ Bánh rán sữa chua trái cây được bày ra đĩa Bánh rán sữa chua trái cây Cannoli hạt dẻ được bày biện Cannoli hạt dẻ Cider dừa được phục vụ trong ly Cider dừa Xốt cam hương thảo được phục vụ Xốt cam hương thảo Calzone rau củ nướng vàng nâu Calzone rau củ nướng Bánh cupcake sô cô la mâm xôi Bánh cupcake sô cô la mâm xôi Bò Stroganoff phục vụ với bún gạo Bò Stroganoff với bún gạo Đậu cô ve xếp lớp với kem chua tươi và phô mai nướng bên trên. Đậu cô ve xếp lớp Cận cảnh bánh pogácsa nở xốp với các lớp hạt óc chó và vỏ cam Bánh pogácsa cam óc chó Sốt bơ cam hương thảo Sốt bơ cam hương thảo Sốt ớt dứa Jalapeño được dọn ra Sốt ớt dứa Jalapeño Bagel hoa cam hạt dẻ cười mới nướng Bagel hoa cam hạt dẻ cười Bánh macaron bơ đậu phộng bày biện đẹp mắt Bánh macaron bơ đậu phộng Taco Khoai Lang với khoai lang nướng, đậu đen và rau mùi Taco khoai lang Bánh bông lan cam chuối mềm mại trên đĩa Bánh bông lan cam chuối Bánh cupcake sô cô la bạc hà được bày biện Bánh cupcake sô cô la bạc hà Quesadilla nhân phô mai và rau củ cắt lát được dọn ra Quesadilla (Mexico, Phô mai) Gyros Fusion Hy Lạp với bánh mì Naan, thịt nướng, rau củ nướng, tzatziki cà ri và kimchi Gyros fusion Hy Lạp Bánh quy hạt phỉ mới nướng Bánh quy hạt phỉ Bắp bê hun khói BBQ được phục vụ Bắp bê hun khói BBQ Bánh rán sữa chua trái cây được bày ra đĩa Bánh rán sữa chua trái cây Cannoli hạt dẻ được bày biện Cannoli hạt dẻ Cider dừa được phục vụ trong ly Cider dừa Xốt cam hương thảo được phục vụ Xốt cam hương thảo Calzone rau củ nướng vàng nâu Calzone rau củ nướng Bánh cupcake sô cô la mâm xôi Bánh cupcake sô cô la mâm xôi
Đậu cô ve xếp lớp với kem chua tươi và phô mai nướng bên trên.
Món đậu cô ve xếp lớp thấm đẫm sốt kem chua và phô mai nướng vàng giòn.

Đậu cô ve xếp lớp

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính
Sự gặp gỡ giữa vị non tơ của đậu cô ve và gia vị kiểu Hungary. Các thớ đậu mềm đi khi nướng nhưng vẫn giữ được hình dáng, trong khi nước sốt kem chua thấm đẫm vào cơm và thịt. Nhẹ nhàng hơn món khoai tây xếp lớp, nhưng vẫn no bụng.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 25 phút
⌛ Tổng thời gian 45 phút
🍽️ Khẩu phần 5 người
🔥 Calo 420 kcal
🌍 Ẩm thực Hungary

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Khay nướng
  • Nồi

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Luộc sơ đậu và nấu cơm riêng.

Mẹo: Luộc đậu trong nước muối cho đến khi giòn để giữ độ cứng.
2 ✓

Làm sốt thịt hầm (ragu).

Mẹo: Nên để nhiều nước sốt, vì cơm sẽ hút thêm ẩm khi nướng.
3 ✓

Xếp lớp vào khay, kết thúc bằng kem chua và phô mai.

Mẹo: Phô mai vàng là dấu hiệu đã chín.
4 ✓

Nướng trong 20-25 phút.

Mẹo: Để nguội một chút cho dễ cắt.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao đậu bị dai?
Đậu bị già, hoặc bạn luộc sơ chưa đủ. Trong lò, do kem chua có tính axit nên đậu khó mềm thêm.

Nguyên liệu

  • 500 g Đậu cô ve
  • 300 g Thịt heo xay
  • 1 củ Hành tây tím
  • 2 tép Tỏi
  • 150 g Gạo
  • 200 g Kem chua
  • 2 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu
  • 1 muỗng cà phê Ớt bột Paprika
  • 100 g Phô mai bào