- Tôi thấy hạt nho chuỗi ngọc khó chịu, tôi phải làm sao?
- Sau khi xay, hãy ép thức uống qua rây lưới dày. Như vậy sẽ mịn hơn, mặc dù bạn sẽ mất một chút hàm lượng chất xơ.
- Tôi có thể dùng sữa thực vật không?
- Có, sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa đặc biệt hợp với các loại quả mọng.
Taco ăn sáng (trứng, thịt xông khói)
Sườn heo hun khói nấu đậu
Croissant hạt điều
Panna cotta mâm xôi đen
Bánh Kuglof quế chanh
Bánh kếp Schnitzel
Thăn ngoại bò hun khói BBQ
Kem quế
Bánh cà rốt kem tươi
Sốt tỏi vang đỏ ngải giấm
Bánh bao Hy Lạp tzatziki và ô liu
Chim cút nướng thảo mộc
Cơm bơ gia vị
Bánh pogácsa dừa
Focaccia thịt xông khói hành tím
Croissant phô mai Trappist
Sốt mù tạt mật ong trái cây
Chutney gừng cam mật ong
Bánh cupcake sô cô la chip
Ức gà với khoai tây bơ
Taco ăn sáng (trứng, thịt xông khói)
Sườn heo hun khói nấu đậu
Croissant hạt điều
Panna cotta mâm xôi đen
Bánh Kuglof quế chanh
Bánh kếp Schnitzel
Thăn ngoại bò hun khói BBQ
Kem quế
Bánh cà rốt kem tươi
Sốt tỏi vang đỏ ngải giấm
Bánh bao Hy Lạp tzatziki và ô liu
Chim cút nướng thảo mộc
Cơm bơ gia vị
Bánh pogácsa dừa
Focaccia thịt xông khói hành tím
Croissant phô mai Trappist
Sốt mù tạt mật ong trái cây
Chutney gừng cam mật ong
Bánh cupcake sô cô la chip
Ức gà với khoai tây bơ
Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc
Vị chua sống động của các loại quả mọng đỏ và sự mềm mại của sữa gặp nhau trong thức uống này. Vị đặc trưng của nho chuỗi ngọc chiếm ưu thế, được thuần hóa bởi vị ngọt của dâu tây. Trong quá trình xay, hàm lượng pectin của trái cây và protein sữa tạo thành kết cấu kem béo, sủi bọt, gần như tự tan trong miệng. Một ly mùa hè, tràn đầy vitamin.
Nguyên liệu
100
g
Dâu tây tươi (đã làm sạch)
50
g
Lý chua đỏ tươi (đã bỏ cuống)
200
ml
Sữa lạnh
6
viên
Đá viên
10
g
Mật ong
5
g
Kem tươi
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Máy xay sinh tố
- Rây lọc (tùy chọn, nếu bạn thấy hạt phiền phức)
- Ly cao
Thông tin dị ứng
Sữa
Cách làm
1
✓
Chuẩn bị trái cây: bỏ cuống dâu tây, tuốt hạt nho chuỗi ngọc khỏi cành.
Mẹo: Cành nho chuỗi ngọc có thể bị đắng và không xay mịn được, vì vậy việc làm sạch kỹ lưỡng rất quan trọng.
2
✓
Đổ sữa lạnh và mật ong vào máy xay sinh tố.
Mẹo: Luôn cho chất lỏng vào máy trước, để dao xay dễ dàng bắt được các miếng rắn (hiệu ứng lốc xoáy).
3
✓
Thả dâu tây và nho chuỗi ngọc vào.
Mẹo: Trái cây chín hơn, mềm hơn sẽ ngọt hơn, vì vậy cần ít mật ong hơn.
4
✓
Thêm đá, sau đó xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút.
Mẹo: Các tinh thể đá giúp 'đánh bông' sữa, và cùng với xơ trái cây tạo thành bọt ổn định.
5
✓
Kiểm tra kết cấu: nếu đồng nhất và có màu hồng thì đã xong.
Mẹo: Nếu vẫn nghe thấy tiếng đá va vào nhau, hãy xay tiếp.
6
✓
Rót ra ly và phủ kem tươi lên trên.
Mẹo: Kem tươi không chỉ để trang trí: hàm lượng chất béo giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo có trong trái cây.
7
✓
Trang trí với vài quả nho chuỗi ngọc và mời dùng ngay.
Mẹo: Trang trí bằng trái cây tươi tạo sự tương phản về kết cấu cho thức uống kem béo.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 100 g Dâu tây tươi (đã làm sạch)
- 50 g Lý chua đỏ tươi (đã bỏ cuống)
- 200 ml Sữa lạnh
- 6 viên Đá viên
- 10 g Mật ong
- 5 g Kem tươi