Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Kem Kinder Bueno được bày ra đĩa
Ly kem Kinder Bueno sang trọng với sốt hạt phỉ và thanh sô cô la giòn tan

Kem Kinder Bueno (Kinder Bueno ice cream)

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Bánh và Tráng miệng
Món kem này là sự tôn vinh dành cho kem hạt phỉ và bánh xốp. Hương vị đặc trưng của Kinder Bueno đến từ hạt phỉ rang và sô cô la sữa, được bao bọc trong lớp kem mượt mà. Chúng tôi không chỉ đơn giản là trộn sô cô la vào, mà còn tạo hương vị cho cốt kem bằng kem hạt phỉ (ví dụ: Nutella), để mỗi thìa kem đều cảm nhận được hương vị 'Kinder' đó. Những miếng bánh giòn đảm bảo tạo nên kết cấu thú vị.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 6 giờ 40 phút
🍽️ Khẩu phần 6 người
🔥 Calo 410 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi
  • Phới lồng
  • Máy làm kem

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Các loại hạt
⚠️ Gluten
⚠️ Đậu nành

Cách làm

1 ✓

Đun nóng sữa, kem tươi và đường cho đến khi đường tan.

Mẹo: Chỉ làm nóng, không đun sôi.
2 ✓

Khuấy bơ hạt phỉ vào sữa ấm cho đến khi hoàn toàn mịn. Bắc khỏi bếp, thêm vani.

Mẹo: Kem đặc dễ tan trong chất lỏng ấm. Đây sẽ là 'linh hồn' của món kem.
3 ✓

Làm lạnh hỗn hợp hoàn toàn (trong tủ lạnh).

Mẹo: Nếu không đủ lạnh, máy sẽ không thể làm đông kem.
4 ✓

Xử lý trong máy làm kem.

Mẹo: Bạn sẽ nhận được một khối kem màu nâu nhạt mịn màng.
5 ✓

Vào phút cuối, hoặc xếp lớp, trộn các mảnh Bueno đã bẻ nhỏ và sô cô la băm vụn vào.

Mẹo: Đừng trộn quá lâu để bánh xốp không bị ỉu.
6 ✓

Làm đông hoàn toàn.

Mẹo: Khi ăn có thể trang trí thêm bằng bơ hạt phỉ.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao kem không đông đúng cách?
Trong kem hạt phỉ có nhiều chất béo và dầu. Nếu bạn cho quá nhiều, nó sẽ làm thay đổi điểm đông đặc. Hãy tuân thủ tỷ lệ của công thức!

Nguyên liệu

  • 400 ml Kem tươi (whipping cream)
  • 200 ml Sữa tươi nguyên kem
  • 100 g Đường cát
  • 120 g Bơ hạt phỉ / Nutella (loại chất lượng)
  • 1 muỗng cà phê Chiết xuất vani
  • 4 thanh Kinder Bueno (hoặc bánh xốp hạt phỉ tương tự)
  • 50 g Sô cô la đen