Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Rượu kem Bailey's tự làm trong chai
Dòng rượu kem mượt mà được rót ra ly, hứa hẹn hương vị ngọt ngào béo ngậy

Rượu kem Bailey's tự làm

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Đồ uống
Bí mật của rượu mùi kem là nhũ tương: làm thế nào để trộn kem béo với rượu mà không bị tách lớp? Hàm lượng đường và độ đặc của sữa đặc giúp ổn định hỗn hợp, còn whiskey đóng vai trò bảo quản. Hương vị tươi mới và 'sạch' hơn nhiều so với đồ mua ở cửa hàng, và bạn có thể điều chỉnh độ mạnh chính xác.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
⌛ Tổng thời gian 15 phút
🍽️ Khẩu phần 6 người
🔥 Calo 300 kcal
🌍 Ẩm thực Ireland (Đồ uống)

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Máy xay sinh tố hoặc phới lồng
  • Chai tiệt trùng

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Trộn bột cacao với một chút kem tươi trong ly cho đến khi không còn vón cục.

Mẹo: Cacao khó thấm nước (kỵ nước), nếu bạn đổ trực tiếp vào bát lớn, nó có thể để lại những hạt nhỏ lợn cợn.
2 ✓

Đổ sữa đặc, kem tươi, cà phê đã hòa tan, hỗn hợp cacao và vani vào máy xay sinh tố (hoặc bát).

Mẹo: Sữa đặc tạo độ ngọt và độ sánh cho đồ uống.
3 ✓

Trộn ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Đừng đánh quá kỹ, chúng ta không muốn tạo bọt, chỉ cần chất lỏng đồng nhất.

Mẹo: Nếu trộn quá nhiều, kem tươi có thể bị tách nước thành bơ.
4 ✓

Từ từ rót whiskey vào trong khi vẫn khuấy liên tục.

Mẹo: Việc thêm rượu đột ngột có thể làm kết tủa protein trong kem, vì vậy cần thêm từ từ trong khi khuấy.
5 ✓

Đổ vào chai đã tiệt trùng và để trong tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi dùng.

Mẹo: Hương vị cần một chút thời gian (ủ) để vị gắt của whiskey dịu đi.

Câu hỏi thường gặp

Để được bao lâu?
Trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Vì bạn sử dụng kem tươi không có chất bảo quản, nên không thể để được hàng tháng như đồ mua ở cửa hàng.

Nguyên liệu

  • 200 ml Kem tươi béo (tối thiểu 30%)
  • 200 ml Sữa đặc có đường
  • 150 ml Rượu whiskey Ireland (hoặc rượu whisky ngũ cốc khác)
  • 1 muỗng cà phê Bột cà phê hòa tan (pha với ít nước)
  • 1 muỗng canh Bột cacao (không đường)
  • 1 muỗng cà phê Tinh chất vani