Bánh bột dừa trang trí trái cây tươi Bánh bột dừa Đậu phụ xào bí đỏ sốt chanh Đậu phụ xào bí đỏ sốt chanh Bánh kếp Miso Nhật Bản được bày ra đĩa Bánh kếp Miso Nhật Bản Cơm gà Hải Nam phục vụ với dưa chuột tươi và rau mùi Cơm gà Hải Nam Bánh Samosa vị Tiramisu nướng vàng ruộm Bánh samosa vị tiramisu Croissant kem Bailey's được trình bày Croissant kem Bailey's Cánh gà nướng bóng bẩy xếp trên đĩa Cánh gà nướng BBQ với cơm gia vị Bánh bông lan yến mạch cam nguyên ổ Bánh bông lan yến mạch cam Hồng cắt lát ngâm giấm cay bày trong lọ Hồng ngâm giấm cay Bánh quy mật ong hương cam trang trí lễ hội Bánh quy mật ong hương cam Đậu cô ve nướng tỏi BBQ được bày ra đĩa Đậu cô ve nướng tỏi BBQ Bánh caramel cắt miếng được bày biện Bánh caramel cắt miếng Bánh Piadina với gà sốt pesto và rau arugula Bánh piadina với gà sốt pesto và rau arugula Cà ri súp lơ thuần chay với nước cốt dừa và gia vị Cà ri súp lơ thuần chay Sốt giấm balsamic chanh cà ri được trình bày Sốt giấm balsamic chanh cà ri Pelmeni Nga ăn kèm kem chua Pelmeni Nga Bánh bông lan dừa mật ong nướng BBQ Bánh bông lan dừa mật ong nướng BBQ Bánh Pogácsa cà rốt tỏi được bày ra đĩa Bánh pogácsa cà rốt tỏi Taco gà nướng (pollo asado) với chanh và rau mùi Taco gà nướng (Pollo asado) Cá nướng áp chảo với sốt thì là được dọn ra đĩa Cá nướng áp chảo với sốt thì là Bánh bột dừa trang trí trái cây tươi Bánh bột dừa Đậu phụ xào bí đỏ sốt chanh Đậu phụ xào bí đỏ sốt chanh Bánh kếp Miso Nhật Bản được bày ra đĩa Bánh kếp Miso Nhật Bản Cơm gà Hải Nam phục vụ với dưa chuột tươi và rau mùi Cơm gà Hải Nam Bánh Samosa vị Tiramisu nướng vàng ruộm Bánh samosa vị tiramisu Croissant kem Bailey's được trình bày Croissant kem Bailey's Cánh gà nướng bóng bẩy xếp trên đĩa Cánh gà nướng BBQ với cơm gia vị Bánh bông lan yến mạch cam nguyên ổ Bánh bông lan yến mạch cam Hồng cắt lát ngâm giấm cay bày trong lọ Hồng ngâm giấm cay Bánh quy mật ong hương cam trang trí lễ hội Bánh quy mật ong hương cam Đậu cô ve nướng tỏi BBQ được bày ra đĩa Đậu cô ve nướng tỏi BBQ Bánh caramel cắt miếng được bày biện Bánh caramel cắt miếng Bánh Piadina với gà sốt pesto và rau arugula Bánh piadina với gà sốt pesto và rau arugula Cà ri súp lơ thuần chay với nước cốt dừa và gia vị Cà ri súp lơ thuần chay Sốt giấm balsamic chanh cà ri được trình bày Sốt giấm balsamic chanh cà ri Pelmeni Nga ăn kèm kem chua Pelmeni Nga Bánh bông lan dừa mật ong nướng BBQ Bánh bông lan dừa mật ong nướng BBQ Bánh Pogácsa cà rốt tỏi được bày ra đĩa Bánh pogácsa cà rốt tỏi Taco gà nướng (pollo asado) với chanh và rau mùi Taco gà nướng (Pollo asado) Cá nướng áp chảo với sốt thì là được dọn ra đĩa Cá nướng áp chảo với sốt thì là
Bánh bột dừa trang trí trái cây tươi
Bánh làm từ bột dừa tự nhiên, đặc và ẩm, trang trí trái cây tươi bắt mắt

Bánh bột dừa

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Bánh và Tráng miệng
Bột dừa không chỉ đơn giản là dừa xay, mà là phụ phẩm của quá trình sản xuất nước cốt dừa, được sấy khô và xay mịn. Hàm lượng chất xơ cực cao và khả năng hút ẩm mạnh (như miếng bọt biển) khiến nó hoạt động hoàn toàn khác với bột mì. Chiếc bánh này đặc hơn, kết cấu ẩm hơn, và tự nhiên không chứa gluten.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 30 phút
⌛ Tổng thời gian 3 giờ
🍽️ Khẩu phần 8 người
🔥 Calo 320 kcal
🌍 Ẩm thực Không chứa... / Thân thiện Paleo

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Máy đánh trứng: Để trộn không vón cục.

Thông tin dị ứng

⚠️ Trứng
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Làm nóng lò ở 180°C. Trộn trứng, sữa hạnh nhân, mật ong, dầu dừa và vani.

Mẹo: Các nguyên liệu ướt tạo thành hỗn hợp nhũ tương đồng nhất.
2 ✓

Trộn bột dừa, muối và bột nở, sau đó trộn vào hỗn hợp ướt. Để nghỉ 5 phút.

Mẹo: Trong thời gian nghỉ, bột dừa hút ẩm và đặc lại.
3 ✓

Dàn bột vào khuôn, và nướng 25-30 phút.

Mẹo: Bột dừa nhanh ngả màu, hãy canh chừng màu sắc!
4 ✓

Để nguội hoàn toàn. Cắt đôi cẩn thận.

Mẹo: Dễ vỡ hơn bánh làm từ bột mì.
5 ✓

Kẹp kem và phủ bằng kem tươi đánh bông. Trang trí trái cây.

Mẹo: Tươi mát.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao bánh bị khô?
Bột dừa hút rất nhiều chất lỏng. Nếu cảm thấy khô, lần sau hãy thêm một quả trứng hoặc nhiều chất lỏng hơn.

Nguyên liệu

  • 100 g Bột dừa
  • 250 ml Sữa hạnh nhân
  • 4 quả Trứng
  • 5 g Mật ong
  • 100 ml Dầu dừa (lỏng)
  • 1 gói Bột nở
  • 1 muỗng cà phê Chiết xuất vani
  • 200 ml Kem whipping
  • 50 g Đường bột
  • 150 g Trái cây tươi
  • 1 nhúm Muối