- Ăn như thế nào?
- Đây là một chiếc bánh sandwich cao. Nên cắt đôi theo đường chéo và cố định bằng que, hoặc ăn bằng dao và nĩa.
- Tôi có thể chuẩn bị trước không?
- Bạn có thể chiên thịt và thịt xông khói trước, nhưng hãy làm bánh waffle và lắp ráp khi còn mới.
Gnocchi hương thảo
Ravioli nhân phô mai tươi và hạt túc anh
Bánh nướng tóp mỡ
Bánh waffle Club sandwich
Bánh cupcake chanh không chứa gluten
Bánh empanada khoai lang kiểu Chile
Kem anh đào Amarena
Bánh soufflé phô mai kem tươi
Cider trà đinh hương
Pizza Americana
Solero Mango
Focaccia tỏi, hương thảo và hạt hồ đào
Trà trái cây tự làm
Sốt cà chua mận quế
Ớt chuông gia vị ngâm chua
Súp kem bắp cải Savoy rau chân vịt
Macaron vị rượu trứng
Tacos de Pollo con Salsa Roja
Gầu bò xông khói
Kem chuối bơ đậu phộng
Gnocchi hương thảo
Ravioli nhân phô mai tươi và hạt túc anh
Bánh nướng tóp mỡ
Bánh waffle Club sandwich
Bánh cupcake chanh không chứa gluten
Bánh empanada khoai lang kiểu Chile
Kem anh đào Amarena
Bánh soufflé phô mai kem tươi
Cider trà đinh hương
Pizza Americana
Solero Mango
Focaccia tỏi, hương thảo và hạt hồ đào
Trà trái cây tự làm
Sốt cà chua mận quế
Ớt chuông gia vị ngâm chua
Súp kem bắp cải Savoy rau chân vịt
Macaron vị rượu trứng
Tacos de Pollo con Salsa Roja
Gầu bò xông khói
Kem chuối bơ đậu phộng
Bánh waffle Club sandwich
Bản chất của Club Sandwich là sự ổn định của các lớp và sự phong phú của hương vị. Ở đây chúng ta dùng bánh waffle thay cho bánh mì nướng, nhờ cấu trúc lưới nên giữ sốt (mayonnaise, mù tạt) tốt hơn nhiều và không dễ bị trượt ra khi cắn. Một sự thưởng thức 'nhiều tầng' thực sự.
Nguyên liệu
200
g
Bột mì đa dụng
250
ml
Sữa
2
quả
Trứng
1
muỗng cà phê
Bột nở
1
nhúm
Muối
1
nhúm
Tiêu
50
g
Bơ (đun chảy)
150
g
Ức gà (thái lát)
100
g
Thịt xông khói
2
quả
Cà chua
4
lá
Xà lách
3
muỗng canh
Sốt mayonnaise
1
muỗng cà phê
Mù tạt
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Chảo nướng (cho gà)
- Chảo (cho thịt xông khói)
- Máy làm bánh waffle
- Tăm dài hoặc xiên que (để trình bày)
Thông tin dị ứng
Gluten
Sữa
Trứng
Cách làm
1
✓
Muối, tiêu cho các lát ức gà, và nướng. Khi xong, cắt mỏng.
Mẹo: Cắt mỏng giúp bánh sandwich dễ cắn hơn.
2
✓
Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn.
Mẹo: Yếu tố giòn tạo kết cấu bên cạnh bánh waffle mềm và thịt.
3
✓
Nướng các đế bánh waffle mặn.
Mẹo: Nướng chúng giòn hơn bình thường để đỡ được phần nhân.
4
✓
Trộn mayonnaise với mù tạt, phết lên bánh waffle.
Mẹo: Hàm lượng chất béo của sốt nhũ tương (mayonnaise) ngăn cách bột khỏi nước cà chua.
5
✓
Xếp lớp bánh sandwich: bánh waffle, xà lách, cà chua, gà, thịt xông khói, sau đó là một chiếc bánh waffle khác lên trên.
Mẹo: Đặt xà lách ở dưới cùng cung cấp thêm sự bảo vệ chống lại việc bị ướt.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 200 g Bột mì đa dụng
- 250 ml Sữa
- 2 quả Trứng
- 1 muỗng cà phê Bột nở
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu
- 50 g Bơ (đun chảy)
- 150 g Ức gà (thái lát)
- 100 g Thịt xông khói
- 2 quả Cà chua
- 4 lá Xà lách
- 3 muỗng canh Sốt mayonnaise
- 1 muỗng cà phê Mù tạt