Kimchi ramen ăn kèm đậu phụ và bắp cải muối Kimchi Ramen Heo rừng quay phủ mật ong được phục vụ với rau củ nướng. Heo rừng quay phủ mật ong Croissant ngũ vị hương kiểu Trung Quốc được phục vụ Croissant ngũ vị hương kiểu Trung Quốc Khoai tây nướng hành tiêu BBQ đẹp mắt Khoai tây nướng hành tiêu BBQ Bánh kếp súp lơ mới nướng Bánh kếp súp lơ Bao heo quay giòn bì với thịt heo giòn và dưa cải chua Bao heo quay giòn bì Cannoli nhúng sô cô la được bày biện Cannoli nhúng sô cô la Gnocchi cà chua được bày ra đĩa Gnocchi cà chua Bánh Muffin yến mạch mật ong được bày ra đĩa Bánh Muffin yến mạch mật ong Đùi gà nướng BBQ trong lò, ăn kèm khoai tây nướng Đùi gà nướng BBQ Cannelloni cá hồi và nụ bạch hoa nướng trong khay Cannelloni cá hồi và nụ bạch hoa Bánh cupcake sô cô la kem tươi mới nướng Bánh cupcake sô cô la kem tươi Xúc xích hầm Lecsó với trứng, dọn kèm bánh mì tươi Xúc xích hầm Lecsó với trứng Mì ống dăm bông với sốt kem và trang trí phô mai bào, được phục vụ trên đĩa trắng. Mì ống dăm bông Tô buddha bowl quinoa với nấm xào và khoai lang nướng Buddha bowl quinoa nấm Mực nướng BBQ sốt tỏi trên đĩa Mực nướng BBQ sốt tỏi Kem Solero Passionfruit với lớp phủ chanh dây Solero Passionfruit Bánh bao sô cô la trắng mâm xôi được bày biện Bánh bao sô cô la trắng mâm xôi Macaron kem rum xếp chồng lên nhau Macaron kem rum Croissant Nutella được bày biện Croissant Nutella Kimchi ramen ăn kèm đậu phụ và bắp cải muối Kimchi Ramen Heo rừng quay phủ mật ong được phục vụ với rau củ nướng. Heo rừng quay phủ mật ong Croissant ngũ vị hương kiểu Trung Quốc được phục vụ Croissant ngũ vị hương kiểu Trung Quốc Khoai tây nướng hành tiêu BBQ đẹp mắt Khoai tây nướng hành tiêu BBQ Bánh kếp súp lơ mới nướng Bánh kếp súp lơ Bao heo quay giòn bì với thịt heo giòn và dưa cải chua Bao heo quay giòn bì Cannoli nhúng sô cô la được bày biện Cannoli nhúng sô cô la Gnocchi cà chua được bày ra đĩa Gnocchi cà chua Bánh Muffin yến mạch mật ong được bày ra đĩa Bánh Muffin yến mạch mật ong Đùi gà nướng BBQ trong lò, ăn kèm khoai tây nướng Đùi gà nướng BBQ Cannelloni cá hồi và nụ bạch hoa nướng trong khay Cannelloni cá hồi và nụ bạch hoa Bánh cupcake sô cô la kem tươi mới nướng Bánh cupcake sô cô la kem tươi Xúc xích hầm Lecsó với trứng, dọn kèm bánh mì tươi Xúc xích hầm Lecsó với trứng Mì ống dăm bông với sốt kem và trang trí phô mai bào, được phục vụ trên đĩa trắng. Mì ống dăm bông Tô buddha bowl quinoa với nấm xào và khoai lang nướng Buddha bowl quinoa nấm Mực nướng BBQ sốt tỏi trên đĩa Mực nướng BBQ sốt tỏi Kem Solero Passionfruit với lớp phủ chanh dây Solero Passionfruit Bánh bao sô cô la trắng mâm xôi được bày biện Bánh bao sô cô la trắng mâm xôi Macaron kem rum xếp chồng lên nhau Macaron kem rum Croissant Nutella được bày biện Croissant Nutella
Bánh waffle salad Caesar với gà và phô mai Parmesan
Sự kết hợp táo bạo giữa waffle giòn và salad Caesar tươi mát.

Bánh waffle salad Caesar

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Hình thức thú vị nhất của món salad được biến tấu. Thay vì rắc bánh mì nướng (crouton) lên salad, ở đây chính chiếc bánh waffle mặn vị phô mai đóng vai trò vừa là 'đĩa' vừa là bánh mì. Sự tương phản giữa nước sốt kem đọng lại trong các ô bánh và rau xà lách tươi giòn tạo nên một trò chơi kết cấu tuyệt vời.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 20 phút
⌛ Tổng thời gian 35 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 590 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Máy làm bánh waffle
  • Phới lồng cầm tay

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng

Cách làm

1 ✓

Trộn bột mì, bột nở, gia vị và một nửa lượng phô mai Parmesan bào.

Mẹo: Phô mai trong bột khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn.
2 ✓

Trộn trứng, sữa và bơ đun chảy, sau đó đổ vào hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi hết vón cục.

Mẹo: Đừng khuấy quá kỹ, nếu không bánh sẽ bị dai như cao su, không xốp.
3 ✓

Nướng bánh trong máy đã nóng cho đến khi vàng nâu.

Mẹo: Bánh chín khi hơi nước từ máy bốc ra rất ít.
4 ✓

Trong khi đó, trộn xà lách Romaine với một ít nước sốt.

Mẹo: Như vậy sốt sẽ thấm đều từng lá rau.
5 ✓

Trình bày: Bánh waffle ở dưới, lên trên là xà lách, gà nướng xé sợi, thêm nước sốt và phần phô mai Parmesan còn lại.

Mẹo: Phục vụ ngay khi bánh còn nóng và giòn, còn salad thì lạnh.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao bánh waffle bị dính?
Máy chưa đủ nóng, hoặc thiếu chất béo trong bột/khuôn. Hoặc bạn mở máy quá sớm (lớp vỏ chưa nướng cứng).

Nguyên liệu

  • 200 g Bột mì
  • 250 ml Sữa tươi
  • 2 quả Trứng gà
  • 1 muỗng cà phê Bột nở
  • 50 g Bơ (đun chảy)
  • 200 g Ức gà (nướng, xé sợi)
  • 100 g Xà lách Romaine
  • 50 g Phô mai Parmesan (bào, cho vào bột và rắc lên trên)
  • 100 ml Sốt Caesar
  • 1 muỗng cà phê Bột tỏi
  • 1 nhúm Muối và tiêu