Churros với mật ong, churros vàng nâu phục vụ cùng sốt mật ong Churros với mật ong Croissant khổng lồ mới nướng Croissant khổng lồ Bánh soufflé phô mai Feta vàng ươm Bánh soufflé phô mai Feta Bánh kếp nấm phô mai vừa nướng xong Bánh kếp nấm phô mai Kem caramel nâu vàng mịn màng Kem caramel Bánh Empanada nhân ragu Argentina, vỏ bánh vàng nâu, giòn rụm với nhân thịt bò phong phú Bánh empanada nhân ragu Argentina Món bánh bao thịt bò sốt mù tạt được bày ra đĩa Bánh bao thịt bò sốt mù tạt Bánh quy nho khô mới nướng Bánh quy nho khô Bánh waffle phô mai mới nướng với lớp vỏ vàng ruộm giòn tan Bánh waffle phô mai Ravioli hạnh nhân kẹo đã bày biện Ravioli hạnh nhân kẹo Súp kem nấm tỏi được dọn ra Súp kem nấm tỏi Gnocchi hạt thông được bày biện Gnocchi hạt thông Bánh mì đen Phần Lan được phục vụ Ruispalat Bánh cupcake bánh quy mới nướng Bánh cupcake bánh quy Thịt cổ heo hun khói với dưa chua được phục vụ Thịt Cổ Heo Hun Khói Với Dưa Chua Gnocchi hương thảo được trình bày trên đĩa Gnocchi hương thảo Ravioli nhân phô mai tươi hạt túc anh được bày biện Ravioli nhân phô mai tươi và hạt túc anh Bánh nướng tóp mỡ được bày ra đĩa Bánh nướng tóp mỡ Bánh waffle Club sandwich mới nướng với gà nướng và thịt xông khói Bánh waffle Club sandwich Bánh cupcake chanh không chứa gluten được phục vụ trên đĩa Bánh cupcake chanh không chứa gluten Churros với mật ong, churros vàng nâu phục vụ cùng sốt mật ong Churros với mật ong Croissant khổng lồ mới nướng Croissant khổng lồ Bánh soufflé phô mai Feta vàng ươm Bánh soufflé phô mai Feta Bánh kếp nấm phô mai vừa nướng xong Bánh kếp nấm phô mai Kem caramel nâu vàng mịn màng Kem caramel Bánh Empanada nhân ragu Argentina, vỏ bánh vàng nâu, giòn rụm với nhân thịt bò phong phú Bánh empanada nhân ragu Argentina Món bánh bao thịt bò sốt mù tạt được bày ra đĩa Bánh bao thịt bò sốt mù tạt Bánh quy nho khô mới nướng Bánh quy nho khô Bánh waffle phô mai mới nướng với lớp vỏ vàng ruộm giòn tan Bánh waffle phô mai Ravioli hạnh nhân kẹo đã bày biện Ravioli hạnh nhân kẹo Súp kem nấm tỏi được dọn ra Súp kem nấm tỏi Gnocchi hạt thông được bày biện Gnocchi hạt thông Bánh mì đen Phần Lan được phục vụ Ruispalat Bánh cupcake bánh quy mới nướng Bánh cupcake bánh quy Thịt cổ heo hun khói với dưa chua được phục vụ Thịt Cổ Heo Hun Khói Với Dưa Chua Gnocchi hương thảo được trình bày trên đĩa Gnocchi hương thảo Ravioli nhân phô mai tươi hạt túc anh được bày biện Ravioli nhân phô mai tươi và hạt túc anh Bánh nướng tóp mỡ được bày ra đĩa Bánh nướng tóp mỡ Bánh waffle Club sandwich mới nướng với gà nướng và thịt xông khói Bánh waffle Club sandwich Bánh cupcake chanh không chứa gluten được phục vụ trên đĩa Bánh cupcake chanh không chứa gluten
Churros với mật ong, churros vàng nâu phục vụ cùng sốt mật ong
Vị ngọt thanh của mật ong tự nhiên quyện cùng lớp vỏ giòn tan của bánh churros

Churros với mật ong

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Bánh và Tráng miệng
Món bột nướng cổ điển (như bánh su kem), được chiên trong dầu. Trong nước sôi, tinh bột bột mì trương nở và tạo gel, tạo độ cứng cho bột. Trứng nhũ hóa chất béo, và tạo hơi nước khi chiên, giúp churros nở ra và nhẹ.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 35 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 450 kcal
🌍 Ẩm thực Tây Ban Nha

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi có tay cầm
  • Túi bắt kem

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Trứng

Cách làm

1 ✓

Đun sôi nước với dầu, 2 muỗng đường và muối.

Mẹo: Phải sôi để 'sốc' bột ngay lập tức.
2 ✓

Đổ bột vào, và khuấy mạnh cho đến khi tách khỏi thành nồi ('làm chín').

Mẹo: Bước này 'nấu chín' tinh bột trước.
3 ✓

Để nguội bớt, sau đó trộn trứng vào.

Mẹo: Nếu cho trứng vào khi nóng, sẽ thành trứng bác. Trứng giúp bánh nở và tạo màu.
4 ✓

Cho vào túi bắt kem, bóp các dải vào dầu nóng. Chiên vàng nâu.

Mẹo: Dùng đầu ngôi sao để bề mặt giòn hơn.
5 ✓

Lăn qua đường quế, và phục vụ cùng mật ong ấm.

Mẹo: Làm ấm mật ong một chút để lỏng hơn.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao bên trong bị sống?
Bạn bóp quá dày, hoặc dầu quá nóng (ngoài cháy, trong sống).

Nguyên liệu

  • 250 g Bột mì
  • 250 ml Nước
  • 50 ml Dầu
  • 2 muỗng canh Đường
  • 1 quả Trứng
  • 1 nhúm Muối
  • 150 g Mật ong (để phục vụ)
  • 1 muỗng cà phê Quế
  • 100 g Đường cát (để lăn)