Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cider anh đào ngọt phục vụ trong ly
Hương vị ngọt ngào ấm áp cho buổi tối mùa đông

Cider anh đào ngọt

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Đồ uống
Sự kết hợp giữa anh đào và táo là cuộc gặp gỡ hương vị của trái cây hạch và trái cây pome. Vị ngọt sâu, 'nhiều tannin' hơn của anh đào mang lại sự nghiêm túc cho độ chua nhẹ nhàng của cider. Các loại gia vị (quế, vani) gợi nhớ đến thế giới bánh ngọt, vì vậy đồ uống này thực chất là một chiếc bánh táo-anh đào dạng lỏng, với kem tươi đánh bông bên trên.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 20 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 310 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi
  • Rây lọc
  • Phới lồng (tay hoặc máy)
  • Cốc chịu nhiệt

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Sulfite (trong cider)

Cách làm

1 ✓

Đổ cider vào nồi và bắt đầu làm nóng. Thêm cốt anh đào, đường nâu, quế và nhúm muối.

Mẹo: Muối không tạo vị mặn, mà 'mở' các nụ vị giác để đón nhận vị ngọt.
2 ✓

Khuấy đều cốt quả trong cider và đun đến khi sủi tăm (đừng đun sôi mạnh!). Để như vậy trong 5-8 phút.

Mẹo: Cốt quả cũng làm đặc đồ uống, tạo cảm giác đầy đặn hơn khi uống.
3 ✓

Nhấc khỏi bếp và khuấy vani vào. Để nghỉ một phút.

Mẹo: Luôn thêm các chiết xuất có cồn vào cuối cùng để chúng không bị bay hơi.
4 ✓

Trong khi đó, đánh kem tươi thành bông mềm.

Mẹo: Kem quá cứng sẽ 'ngồi' như cái nút chai ở trên, kem mềm sẽ hòa quyện đẹp mắt khi uống.
5 ✓

Lọc đồ uống (nếu bạn thấy phiền với quế hoặc các miếng anh đào lớn) và rót vào cốc. Trang trí với kem tươi đánh bông và anh đào tươi.

Mẹo: Phục vụ nóng, dùng thìa xúc kem.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng anh đào đóng hộp không?
Có, hãy xay nhuyễn cả nước. Trong trường hợp này hãy bỏ đường đi vì đồ hộp đã có đường.

Nguyên liệu

  • 500 ml Rượu táo (Cider)
  • 150 g Cốt anh đào (từ quả tươi hoặc đông lạnh)
  • 30 g Đường nâu
  • 1 thanh Quế nguyên thanh
  • 1 muỗng cà phê Chiết xuất vani
  • 100 ml Kem tươi (Whipping cream)
  • 50 g Quả anh đào nguyên trái (đã bỏ hạt, để trang trí)
  • 1 nhúm Muối