Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cider đá hoa cơm cháy được phục vụ tươi mát
Cider đá hoa cơm cháy giải nhiệt cho buổi tối mùa hè

Cider đá hoa cơm cháy

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món ăn nhanh Đồ uống
Hương vị mùa hè trong một ly duy nhất. Vị ngọt hương hoa của cơm cháy và vị chua của táo là đôi bạn thân lâu năm. Món cocktail này nâng tầm sự tươi mát sủi bọt của cider bằng hương vị hoài cổ của siro cơm cháy tự làm. Không phải kỹ thuật pha chế phức tạp, mà là sự tận hưởng thuần túy cho những ngày nóng bức khi bạn khao khát thứ gì đó nhẹ nhàng và mát lạnh.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
⌛ Tổng thời gian 5 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 180 kcal
🌍 Ẩm thực Hiện đại / Mùa hè

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Ly rượu vang lớn hoặc ly tumbler
  • Muỗng pha chế
  • Kẹp gắp đá

Thông tin dị ứng

⚠️ Sulfit (trong cider)

Cách làm

1 ✓

Đổ đầy đá vào ly. Điều này không chỉ làm lạnh mà đá còn tan chậm hơn, giúp đồ uống không bị loãng.

Mẹo: Lượng đá lớn giữ lạnh cho chính nó (quán tính nhiệt).
2 ✓

Đổ siro hoa cơm cháy và nước cốt của nửa quả chanh mới vắt lên đá.

Mẹo: Độ chua của chanh cân bằng lại độ ngọt đậm của siro (cân bằng hương vị).
3 ✓

Đặt lá bạc hà vào lòng bàn tay và vỗ một cái trước khi thả vào ly. Thả thêm vài lát chanh vào cùng.

Mẹo: Việc vỗ tay làm vỡ thành tế bào lá, giải phóng tinh dầu mà không làm lá bị nát.
4 ✓

Đổ cider vào, cuối cùng thêm một chút soda để tạo độ sủi bọt. Khuấy nhẹ bằng muỗng pha chế để các lớp hòa quyện nhưng không làm mất ga.

Mẹo: Các bong bóng khí đưa hương thơm lên mũi, tăng cường trải nghiệm hương vị.

Câu hỏi thường gặp

Dùng siro mua sẵn được không?
Được, nhưng hãy tìm loại có hàm lượng hoa cao. Axit citric trong siro tự làm mang lại hiệu ứng hương vị tự nhiên hơn.
Chọn loại cider nào?
Tôi khuyên dùng cider khô (dry) hoặc bán khô (medium), vì siro đã ngọt sẵn. Dùng cider ngọt có thể bị gắt.

Nguyên liệu

  • 500 ml Cider táo (khô)
  • 50 ml Siro hoa cơm cháy
  • 1 quả Chanh vàng (vỏ không xử lý hóa chất)
  • 6 lá Lá bạc hà tươi
  • 10 viên Đá viên
  • 100 ml Nước khoáng có ga (hoặc soda)