Cider hạnh nhân mật ong

Cider (rượu táo) không chỉ ngon khi uống lạnh và có ga. Khi dùng nóng, thấm đẫm gia vị, nó là sự thay thế nhẹ nhàng hơn cho rượu vang nóng. Mật ong làm tròn vị chua của táo, còn hạnh nhân rang mang lại yếu tố 'nhai được' cho thức uống. Thực sự là món làm ấm tâm hồn.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
🍳 Nấu 10 phút
Tổng thời gian 20 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 290 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi
  • Phới lồng (đánh kem)

Thông tin dị ứng

⚠️ Hạnh nhân
⚠️ Sữa

Cách làm

1

Rang hạnh nhân trên chảo khô cho đến khi vàng nâu.

Mẹo: Tinh dầu sẽ được kích hoạt bởi nhiệt, hương vị sẽ đậm đà hơn.
2

Làm nóng cider với các loại gia vị (quế, đinh hương, muối) đến điểm sôi, nhưng đừng để sôi sùng sục.

Mẹo: Muối giúp làm nổi bật vị ngọt.
3

Bắc ra khỏi bếp, trộn mật ong và vani vào. Để nghỉ 5 phút.

Mẹo: Đừng đun sôi mật ong và vani vì chúng sẽ mất hương thơm.
4

Lọc ra ly, phủ kem tươi đánh bông lên trên và rắc hạnh nhân.

Câu hỏi thường gặp

Không có cồn?
Nếu bạn mua cider có cồn, khi đun sôi một phần cồn sẽ bay hơi, nhưng không phải tất cả! Với trẻ em, hãy dùng nước ép táo chưa lọc.

Nguyên liệu

  • 500 ml Rượu táo Cider (có cồn hoặc không)
  • 40 g Mật ong
  • 50 g Hạnh nhân thái lát
  • 1 thanh Quế cây
  • 3 cái Đinh hương
  • 1 muỗng cà phê Tinh chất vani
  • 100 ml Kem tươi lạnh (để đánh bông)
  • 1 nhúm Muối