Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cider rượu táo phục vụ trong ly
Cocktail rượu táo gia vị mùa đông với lớp kem tươi phủ trên

Cider Rượu Táo

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Đồ uống
Thức uống này là sự gặp gỡ giữa văn hóa cider của Anh và truyền thống rượu mạnh của Hungary. Một ly cocktail mùa đông thực sự 'làm ấm tâm hồn', nơi cider độ cồn thấp được tăng cường bởi sự nồng nàn của rượu táo, và gia vị tạo nên không khí Giáng sinh xung quanh. Cẩn thận, uống là nghiền!
🕒 Chuẩn bị 5 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 15 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 280 kcal
🌍 Ẩm thực Hungary kết hợp

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi cán dài
  • Rây lọc
  • Ly chịu nhiệt

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Sulfit (trong cider)

Cách làm

1 ✓

Đổ cider vào nồi, thêm đường, quế, đinh hương và vỏ cam. Đun lửa vừa, nhưng KHÔNG đun sôi.

Mẹo: Khi đun sôi, cồn bắt đầu bay hơi ở 78°C. Chỉ cần bốc hơi nhẹ (khoảng 70-75°C) để hương vị tiết ra.
2 ✓

Giữ ấm trong 10 phút để gia vị ngấm vào nước.

Mẹo: Cần thời gian để thẩm thấu; nhiệt độ làm di chuyển các tinh dầu trong gia vị.
3 ✓

Nhấc khỏi bếp, và bây giờ khuấy rượu táo vào.

Mẹo: Cách này giữ lại sức mạnh và hương thơm của rượu.
4 ✓

Lọc ra ly, múc kem tươi đánh bông nhẹ lên trên, và cắm một lát táo vào.

Mẹo: Sự gặp gỡ giữa kem lạnh và đồ uống nóng tạo ra ngụm thú vị, hơn nữa chất béo (kem) giúp dẫn truyền hương thơm.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng nước táo thay cider không?
Có, nhưng bạn sẽ có cốt không cồn, và kết quả sẽ ngọt hơn. Trong trường hợp này hãy dùng ít đường hơn.
Khi nào nên cho rượu vào?
Luôn ở bước cuối cùng để cồn không bị bay hơi.

Nguyên liệu

  • 500 ml Cider táo (khô hoặc bán khô)
  • 40 ml Rượu táo (chất lượng cao)
  • 20 g Đường nâu
  • 1 cây Quế
  • 3 cái Đinh hương
  • 1 miếng Vỏ cam (không xử lý hóa chất)
  • 50 ml Kem tươi (để trang trí)
  • 2 lát Táo tươi