Cider táo quế giải nhiệt

Thức uống ấm áp này là ngôi sao của những buổi tối mùa đông, và vì không cồn nên cả gia đình đều có thể thưởng thức. Nền tảng là nước ép táo đục (chưa lọc) chất lượng cao, được làm cho mang không khí lễ hội nhờ vị chua của cam và các loại gia vị. Trong quá trình làm nóng chậm, hương thơm sẽ tràn ngập cả ngôi nhà.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
🍳 Nấu 15 phút
Tổng thời gian 20 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 140 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi: Để làm nóng đồ uống.

Cách làm

1

Đổ nước táo và nước cam vào nồi. Thả quế, đinh hương và các lát cam vào.

Mẹo: Tinh dầu tiết ra từ vỏ cam cũng làm tăng hương vị cho đồ uống.
2

Làm nóng từ từ đến điểm sôi, nhưng đừng để sôi sùng sục.

Mẹo: Việc đun sôi có thể làm nước bị 'vỡ', và hương thơm bay hơi mất. Chỉ cần bốc hơi nóng là được.
3

Nếu cần, làm ngọt bằng mật ong, sau đó tắt bếp, đậy vung và để yên 10 phút.

Mẹo: Trong thời gian nghỉ (ngâm), gia vị sẽ thấm vào nước.
4

Lọc ra ly, và đặt vào mỗi ly một lát táo tươi.

Mẹo: Nhúng lát táo vào nước cốt chanh sau khi cắt để không bị thâm.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao nó đục?
Trong nước ép táo chất lượng cao vẫn còn lại chất xơ. Điều này tạo nên hương vị đậm đà. Tránh dùng nước táo trong, đã lọc cho công thức này.
Tôi có thể làm trước không?
Có, thậm chí để sang ngày hôm sau hương vị càng hòa quyện hơn. Chỉ cần hâm nóng lại.

Nguyên liệu

  • 750 ml Nước ép táo nguyên chất chưa lọc
  • 150 ml Nước cam vắt tươi
  • 2 thanh Quế
  • 4 nụ Đinh hương
  • 30 g Mật ong (tùy chọn, nếu táo chua)
  • 1 quả Cam (cắt lát tròn)
  • 1 quả Táo (cắt lát)