Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cơm mù tạt được bày ra đĩa
Công thức cơm mù tạt cay nồng và đặc biệt

Cơm mù tạt

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Món ăn kèm
Mù tạt không chỉ là bạn của xúc xích! Vị cay và chua của mù tạt Dijon trở nên dịu nhẹ dưới tác động của nhiệt, mang lại hương vị đậm đà, cay nồng cho cơm. Món ăn này chứng minh rằng bạn có thể tạo ra những điều thú vị từ những nguyên liệu đơn giản nhất trong tủ bếp. Nước chanh và giấm trong mù tạt làm tươi mới món cơm nhiều tinh bột, rất tuyệt vời khi ăn kèm với các loại thịt nhiều dầu mỡ.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
🍳 Nấu 20 phút
⌛ Tổng thời gian 30 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 310 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi vừa có nắp
  • Thớt
  • Dao
  • Dụng cụ vắt chanh

Thông tin dị ứng

⚠️ Mù tạt

Cách làm

1 ✓

Vo gạo thật sạch, sau đó để ráo nước.

Mẹo: Gạo ướt sau này sẽ được hấp, vì vậy điều quan trọng là không để nước đọng bên dưới.
2 ✓

Cắt hành tây thật nhỏ, nghiền nát tỏi.

Mẹo: Kích thước hành tây nên tương đương với hạt gạo.
3 ✓

Đun nóng dầu trong nồi và xào hành tây cho đến khi trong suốt.

Mẹo: Làm ở lửa nhỏ, đừng để cháy vàng, chỉ làm mềm thôi.
4 ✓

Thêm tỏi, đảo trong 30 giây, sau đó thêm mù tạt và nước cốt chanh. Trộn đều với nền hành tây.

Mẹo: Dưới tác động của nhiệt, vị cay của mù tạt dịu đi, hương thơm tỏa ra.
5 ✓

Đổ gạo vào và đảo đều để mọi hạt gạo đều thấm nền mù tạt.

Mẹo: Việc rang gạo giúp se mặt hạt gạo, giúp gạo tơi xốp hơn.
6 ✓

Đổ nước vào, nêm muối, tiêu. Đun sôi, sau đó đậy nắp, nấu ở lửa nhỏ trong 15 phút.

Mẹo: Đừng mở nắp!
7 ✓

Khi xong, để nghỉ 5 phút, sau đó trộn ngò tây cắt nhỏ vào.

Mẹo: Thêm ngò tây vào cuối cùng để giữ màu xanh tươi và vitamin.

Câu hỏi thường gặp

Nên dùng loại mù tạt nào?
Dijon là tốt nhất vì hương vị đặc trưng của nó. Mù tạt để bàn thông thường có thể quá ngọt và nhiều giấm cho món này.
Bị chua quá, phải làm sao?
Bạn có thể cân bằng lại bằng một chút mật ong hoặc đường, hoặc có thể là một ít bơ.

Nguyên liệu

  • 200 g Gạo lài (Jasmine)
  • 400 ml Nước
  • 20 g Mù tạt Dijon
  • 15 ml Dầu ô liu
  • 1 củ Hành tây (nhỏ)
  • 2 tép Tỏi
  • 10 ml Nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 1 nhúm Tiêu đen
  • 1 muỗng canh Ngò tây tươi