Cuba Libre

Cuba Libre, hay 'Cuba Tự do' còn hơn cả một ly rượu rum pha coca đơn thuần. Truyền thuyết kể rằng nó ra đời trong chiến tranh Tây Ban Nha-Mỹ, khi lính Mỹ trộn coca họ mang theo với rượu rum địa phương và chanh. Bí mật nằm ở tỷ lệ và độ chua của chanh tươi, giúp 'cắt' đi vị ngọt gắt của coca, khiến thức uống trở nên sảng khoái và dễ uống đến mức nguy hiểm.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
Tổng thời gian 5 phút
🍽️ Khẩu phần 1 người
🔥 Calo 160 kcal
🌍 Ẩm thực Caribe

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Ly thành cao (Long drink)
  • Muỗng pha chế hoặc muỗng cán dài
  • Dụng cụ vắt cam chanh

Thông tin dị ứng

⚠️ Cồn

Cách làm

1

Lăn quả chanh trên bàn bằng lòng bàn tay, rồi cắt đôi. Vắt lấy nước một nửa, nửa còn lại cắt lát tròn.

Mẹo: Việc lăn làm vỡ cấu trúc thịt quả, giúp vắt được nhiều nước hơn.
2

Đổ đầy đá vào ly.

Mẹo: Đừng tiết kiệm đá! Nhiều đá giúp làm lạnh đồ uống, ít đá chỉ tan nhanh và làm loãng nó. (Nhiệt động lực học).
3

Đổ nước cốt chanh tươi lên đá, sau đó đến rượu rum.

Mẹo: Nếu đổ nước cốt chanh lên đá, nó sẽ bao phủ các viên đá, giúp bạn cảm nhận hương vị trong từng ngụm.
4

Thả vỏ chanh đã vắt vào ly sau khi chà nhẹ lên vành ly.

Mẹo: Tinh dầu trong vỏ chanh mang lại hương thơm thực sự, không chỉ là nước cốt.
5

Đổ đầy ly bằng coca lạnh, và khuấy nhẹ một lần bằng thìa.

Mẹo: Chỉ khuấy bằng động tác nâng lên để không làm mất ga của đồ uống.
6

Trang trí bằng các lát chanh và phục vụ ngay.

Mẹo: Sự tươi mới là chìa khóa.

Câu hỏi thường gặp

Nên dùng loại rượu rum nào?
Theo truyền thống là rượu rum trắng, loại nhẹ nhàng hơn, nhưng với rượu rum vàng bạn sẽ có hương vị caramen đặc trưng hơn.
Bị ngọt quá.
Thêm nhiều nước cốt chanh hơn, hoặc dùng ít coca hơn và bù bằng nước soda.

Nguyên liệu

  • 50 ml Rượu Rum trắng
  • 150 ml Cola (lạnh)
  • 1 quả Chanh xanh tươi (Lime)
  • 6 viên Đá viên cỡ lớn