Kem Häagen-Dazs Green Tea với kết cấu kem mịn và hương vị matcha Kem Häagen-Dazs Trà xanh (Matcha) Bánh bao socola ớt đã bày biện Bánh bao socola ớt Gnocchi rau củ được bày ra đĩa Gnocchi rau củ Cupcake Bơ Đậu Phộng được phục vụ Cupcake Bơ Đậu Phộng Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo được dọn ra Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo Parfait dưa lưới được phục vụ Parfait dưa lưới Đĩa gyros cay với thịt nướng, rau củ và sốt ớt Gyros cay Bánh mì Philly Cheesesteak nhân thịt bò và phô mai tan chảy Bánh mì kẹp thịt bò phô mai (Philly Cheesesteak) Chồng bánh mì dẹt Tunnbröd Thụy Điển mỏng tang Tunnbröd (Bánh mì dẹt Thụy Điển) Bánh mì Naan Ấn Độ nướng chảo cháy xém cạnh phết bơ tỏi Naan Món tráng miệng Cannoli dâu tây rượu rum được bày biện Cannoli Dâu Tây Rượu Rum Xốt cam gừng vàng cam bóng bẩy Xốt cam gừng Bánh crêpe được dọn ra đĩa Bánh crêpe Panna cotta mật ong được bày ra đĩa Panna cotta mật ong Sốt kem gừng mù tạt được dọn ra Sốt kem gừng mù tạt Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa đã dọn ra Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa Ravioli gia vị bí ngô và vani được bày ra đĩa Ravioli gia vị bí ngô và vani Soufflé vani rượu trứng được dọn ra Soufflé vani rượu trứng Ức gà mì Pesto rau củ đã bày biện Ức gà mì Pesto rau củ Nước tương mè chanh được bày biện Nước tương mè chanh Kem Häagen-Dazs Green Tea với kết cấu kem mịn và hương vị matcha Kem Häagen-Dazs Trà xanh (Matcha) Bánh bao socola ớt đã bày biện Bánh bao socola ớt Gnocchi rau củ được bày ra đĩa Gnocchi rau củ Cupcake Bơ Đậu Phộng được phục vụ Cupcake Bơ Đậu Phộng Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo được dọn ra Sốt rượu vang đỏ mè rang hương thảo Parfait dưa lưới được phục vụ Parfait dưa lưới Đĩa gyros cay với thịt nướng, rau củ và sốt ớt Gyros cay Bánh mì Philly Cheesesteak nhân thịt bò và phô mai tan chảy Bánh mì kẹp thịt bò phô mai (Philly Cheesesteak) Chồng bánh mì dẹt Tunnbröd Thụy Điển mỏng tang Tunnbröd (Bánh mì dẹt Thụy Điển) Bánh mì Naan Ấn Độ nướng chảo cháy xém cạnh phết bơ tỏi Naan Món tráng miệng Cannoli dâu tây rượu rum được bày biện Cannoli Dâu Tây Rượu Rum Xốt cam gừng vàng cam bóng bẩy Xốt cam gừng Bánh crêpe được dọn ra đĩa Bánh crêpe Panna cotta mật ong được bày ra đĩa Panna cotta mật ong Sốt kem gừng mù tạt được dọn ra Sốt kem gừng mù tạt Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa đã dọn ra Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa Ravioli gia vị bí ngô và vani được bày ra đĩa Ravioli gia vị bí ngô và vani Soufflé vani rượu trứng được dọn ra Soufflé vani rượu trứng Ức gà mì Pesto rau củ đã bày biện Ức gà mì Pesto rau củ Nước tương mè chanh được bày biện Nước tương mè chanh
Cupcake Bơ Đậu Phộng được phục vụ
Hương vị bơ đậu phộng đậm đà và quyến rũ trong chiếc bánh cupcake mềm ẩm.

Cupcake Bơ Đậu Phộng

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Bánh và Tráng miệng
Bơ đậu phộng không chỉ làm phong phú hương vị mà còn cả kết cấu của bánh. Do hàm lượng chất béo cao, bánh sẽ 'nặng hơn', đặc hơn (giống như brownie) và ít bị vụn. Sự tương phản giữa đậu phộng mặn và bột bánh ngọt là một trong những cặp đôi hương vị được yêu thích nhất trong ẩm thực, vì muối làm dịu vị đắng và làm nổi bật vị ngọt.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 25 phút
⌛ Tổng thời gian 50 phút
🍽️ Khẩu phần 12 người
🔥 Calo 310 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Khuôn nướng muffin với giấy lót
  • Máy đánh trứng
  • Rây bột

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng
⚠️ Đậu phộng

Cách làm

1 ✓

Làm nóng lò trước ở 180°C. Lót giấy vào khuôn.

2 ✓

Trộn đều bơ mềm và bơ đậu phộng với đường và đường vani.

Mẹo: Quan trọng là cả hai loại chất béo đều phải ở nhiệt độ phòng, nếu không chúng sẽ không hòa quyện (tách lớp).
3 ✓

Thêm trứng vào từng quả một, đánh bông kỹ sau mỗi quả.

4 ✓

Rây bột mì và bột nở vào, sau đó thêm sữa. Trộn cho mịn.

5 ✓

Chia bột vào các khuôn.

6 ✓

Nướng trong 20-25 phút cho đến khi thử tăm thấy sạch.

7 ✓

Để nguội trên giá.

Câu hỏi thường gặp

Bánh bị khô quá, tại sao?
Bơ đậu phộng hút nhiều nước. Lần sau hãy thêm một chút sữa, hoặc nướng ít hơn 2 phút.
Tôi bị dị ứng, tôi có thể thay thế bằng gì?
Công thức cũng hoạt động tốt với bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt hướng dương.

Nguyên liệu

  • 200 g Bột mì đa dụng
  • 150 g Đường cát
  • 100 g Bơ (mềm)
  • 120 ml Sữa
  • 2 quả Trứng
  • 100 g Bơ đậu phộng (loại mịn)
  • 1 muỗng cà phê Bột nở
  • 1 gói Đường vani
  • 1 nhúm Muối (nếu bơ đậu phộng đã có muối, có thể bỏ qua)