Gnocchi giăm bông hun khói

Vị mặn của giăm bông hun khói và vị ngọt của kem tươi là sự tương phản kinh điển, gặp nhau trên những chiếc gối gnocchi mềm mại. Bữa tối nhanh chóng nhưng no bụng.
🕒 Chuẩn bị 30 phút
🍳 Nấu 10 phút
Tổng thời gian 40 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 850 kcal
🌍 Ẩm thực Ý

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi
  • Chảo

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng

Cách làm

1

Làm gnocchi (khoai tây, bột mì, trứng, muối), luộc chín.

Mẹo: Nhào nhanh.
2

Áp chảo giăm bông với bơ, đổ kem tươi vào, đun sôi một chút.

Mẹo: Mỡ giăm bông làm thơm bơ.
3

Trộn gnocchi vào, rắc phô mai và rau thơm.

Mẹo: Dùng ngay.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng gnocchi mua sẵn không?
Có, nhưng gnocchi tươi tự làm mềm và ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu

  • 500 g Khoai tây (luộc, nghiền)
  • 150 g Bột mì
  • 1 cái Lòng đỏ trứng
  • 1 nhúm Muối
  • 200 g Giăm bông hun khói (cắt sợi)
  • 200 ml Kem tươi
  • 50 g Bơ
  • 50 g Phô mai Parmesan
  • 10 g Mùi tây tươi
  • 1 nhúm Tiêu đen