- Tôi có thể dùng gnocchi mua sẵn không?
- Có, nhưng gnocchi tươi tự làm mềm và ngon hơn nhiều.
Gnocchi giăm bông hun khói
Vị mặn của giăm bông hun khói và vị ngọt của kem tươi là sự tương phản kinh điển, gặp nhau trên những chiếc gối gnocchi mềm mại. Bữa tối nhanh chóng nhưng no bụng.
Nguyên liệu
500
g
Khoai tây (luộc, nghiền)
150
g
Bột mì
1
cái
Lòng đỏ trứng
1
nhúm
Muối
200
g
Giăm bông hun khói (cắt sợi)
200
ml
Kem tươi
50
g
Bơ
50
g
Phô mai Parmesan
10
g
Mùi tây tươi
1
nhúm
Tiêu đen
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Nồi
- Chảo
Thông tin dị ứng
Gluten
Sữa
Trứng
Cách làm
1
✓
Làm gnocchi (khoai tây, bột mì, trứng, muối), luộc chín.
Mẹo: Nhào nhanh.
2
✓
Áp chảo giăm bông với bơ, đổ kem tươi vào, đun sôi một chút.
Mẹo: Mỡ giăm bông làm thơm bơ.
3
✓
Trộn gnocchi vào, rắc phô mai và rau thơm.
Mẹo: Dùng ngay.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 500 g Khoai tây (luộc, nghiền)
- 150 g Bột mì
- 1 cái Lòng đỏ trứng
- 1 nhúm Muối
- 200 g Giăm bông hun khói (cắt sợi)
- 200 ml Kem tươi
- 50 g Bơ
- 50 g Phô mai Parmesan
- 10 g Mùi tây tươi
- 1 nhúm Tiêu đen