Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Grog phục vụ trong ly
Grog nóng hổi pha từ rượu rum và chanh, thức uống giữ ấm truyền thống đầy mạnh mẽ.

Grog

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Đồ uống
Grog là di sản của Hải quân Hoàng gia Anh: Đô đốc Vernon (biệt danh 'Old Grog') ra lệnh vào năm 1740 phải pha loãng khẩu phần rượu rum của thủy thủ với nước để ngăn chặn say xỉn. Các thủy thủ nhanh chóng nhận ra rằng với đường và chanh (cũng giúp chống lại bệnh scorbut), sự bắt buộc sẽ trở thành niềm vui. Phiên bản này là một thức uống tinh tế hơn, làm ấm lòng, nơi tông màu caramel của đường nâu gặp gỡ sức mạnh của rượu rum.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
🍳 Nấu 5 phút
⌛ Tổng thời gian 10 phút
🍽️ Khẩu phần 1 người
🔥 Calo 210 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Ấm đun nước
  • Cốc chịu nhiệt
  • Muỗng bar

Cách làm

1 ✓

Đun sôi nước. Nếu làm với trà, ngâm túi lọc 2-3 phút rồi lấy ra.

Mẹo: Tanin trong trà tạo thêm cấu trúc cho đồ uống, nhưng đừng quá đặc để không lấn át rượu rum.
2 ✓

Cho đường nâu và thanh quế vào cốc, sau đó đổ nước nóng/trà lên. Khuấy cho đến khi đường tan hết.

Mẹo: Trong môi trường nóng, mùi rỉ mật của đường nâu sẽ tỏa ra ngay lập tức.
3 ✓

Thêm nước cốt chanh, sau đó đổ rượu rum vào cuối cùng.

Mẹo: Thứ tự rất quan trọng: nếu cho rượu rum vào nước nóng cuối cùng, ít cồn bị bay hơi hơn, và hiệu ứng 'mạnh' sẽ đậm đà hơn.
4 ✓

Thả lát chanh vào, và phục vụ nóng.

Mẹo: Tinh dầu tiết ra từ vỏ chanh mang lại sự tươi mát bên cạnh hơi nước ngọt-cồn nồng nàn.

Câu hỏi thường gặp

Nên dùng loại rượu rum nào?
Cho trải nghiệm nguyên bản, rượu rum đen hoặc vàng (ví dụ Jamaica hoặc Demerara) là phù hợp, chúng có độ đậm cần thiết. Rượu rum trắng quá nhạt nhẽo cho món này.

Nguyên liệu

  • 150 ml Nước nóng (hoặc trà đen loãng)
  • 50 ml Rượu rum nâu lâu năm
  • 2 muỗng cà phê Đường mía nâu
  • 1 muỗng canh Nước cốt chanh tươi
  • 1 lát Chanh
  • 1 thanh Quế nhỏ (tùy chọn)