Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Laksa pizza với gia vị Malaysia và tôm
Bánh pizza hương vị Malaysia đậm đà với hải sản và gia vị

Laksa Pizza

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Laksa là món súp đình đám của Đông Nam Á, với linh hồn là nước dùng cà ri cốt dừa cay nồng. Chiếc pizza này chuyển thể hương vị đó sang dạng rắn: thay vì sốt cà chua, hỗn hợp sốt laksa đặc và nước cốt dừa làm nền, bên trên là hải sản và gà. Kỳ lạ, béo ngậy, cay và thơm lừng – mỗi miếng là một chuyến du lịch nhiệt đới.
🕒 Chuẩn bị 25 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 45 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 820 kcal
🌍 Ẩm thực Malaysia-Fúziós

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Bát nhỏ để trộn sốt
  • Chảo để áp chảo sơ

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Tôm

Cách làm

1 ✓

Chuẩn bị nhân: áp chảo sơ thịt gà với ít dầu cho chín một nửa. Trộn sốt laksa với nước cốt dừa đặc thành hỗn hợp sệt.

Mẹo: Dùng phần kem đặc của nước cốt dừa, không dùng nước trong, để không làm nhão bột.
2 ✓

Làm nóng lò ở 220°C.

Mẹo: Lò nóng là yêu cầu cơ bản.
3 ✓

Cán bột, đặt lên khay. Phết lớp nền dừa-laksa lên.

Mẹo: Lớp nền rất thơm và đậm đà, không cần phết quá dày.
4 ✓

Rắc phô mai, sau đó xếp gà, tôm sống và ớt chuông lên.

Mẹo: Tôm chín rất nhanh nên để sống, còn gà dày hơn nên cần làm chín sơ trước.
5 ✓

Rắc ớt bột tùy khẩu vị.

Mẹo: Sốt laksa vốn đã cay, hãy nếm thử sốt trước!
6 ✓

Nướng 12-15 phút đến khi phô mai sôi và bột vàng nâu.

Mẹo: Tôm chín khi chuyển màu hồng và cong lại.
7 ✓

Sau khi nướng, rắc nhiều rau mùi tươi và hành lá cắt nhỏ.

Mẹo: Hương cam chanh của rau mùi là không thể thiếu cho trải nghiệm laksa.

Câu hỏi thường gặp

Mua sốt laksa ở đâu?
Ở các cửa hàng đồ Á hoặc gian hàng quốc tế của siêu thị lớn. Nếu không có, sốt cà ri đỏ cũng là thay thế tốt.
Dùng tôm đông lạnh được không?
Được, nhưng phải rã đông và thấm khô, nếu không sẽ làm ướt pizza.

Nguyên liệu

  • 1 phần Bột pizza
  • 50 g Sốt Laksa (hoặc sốt cà ri đỏ)
  • 100 ml Nước cốt dừa đặc (đóng hộp)
  • 200 g Ức gà (cắt hạt lựu, áp chảo sơ)
  • 100 g Tôm (đã làm sạch)
  • 150 g Phô mai Mozzarella
  • 50 g Ớt chuông (thái sợi)
  • 2 nhánh Hành lá
  • 1 bó Rau mùi (ngò rí) tươi
  • 5 g Ớt bột (dạng mảnh)