Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Nước ép bưởi chùm phục vụ trong ly
Nước ép bưởi chùm tươi ngon, chua thanh mát lành, giàu vitamin.

Nước ép bưởi chùm

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Đồ uống
Nước ép bưởi chùm là loại cá tính nhất trong các loại cam chanh: vũ điệu của các hương vị đắng (naringin), chua và ngọt. Đây không phải là nước trái cây đơn giản, mà là thức uống đánh thức vị giác. Mật ong làm dịu hậu vị đắng, vì vậy ngay cả những người thấy trái cây này quá 'hoang dã' khi ăn riêng cũng sẽ yêu thích.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
⌛ Tổng thời gian 10 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 110 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Dụng cụ vắt cam chanh
  • Rây mịn
  • Muỗng khuấy

Cách làm

1 ✓

Lăn bưởi chùm trên mặt bàn bằng lòng bàn tay, ấn nhẹ, sau đó cắt đôi.

Mẹo: Việc lăn giúp phá vỡ các thớ nhỏ (thành tế bào) trong thịt quả, nhờ đó bạn sẽ vắt được dễ dàng và nhiều nước hơn.
2 ✓

Vắt kỹ nước trái cây.

Mẹo: Sử dụng trái cây tươi, vì tinh dầu từ vỏ cũng làm thơm nước trong quá trình vắt.
3 ✓

Nếu muốn đồ uống mượt mà hơn, lọc nước qua rây mịn, dùng muỗng ép bã.

Mẹo: Loại bỏ bã mang lại kết cấu thanh lịch hơn, nhưng để lại thì bổ dưỡng hơn.
4 ✓

Khuấy mật ong và một chút muối vào nước ép tươi.

Mẹo: Muối ức chế cảm nhận vị đắng trên lưỡi, nhờ đó vị ngọt của bưởi chùm được tôn lên (che giấu vị).
5 ✓

Rót vào ly đá, và dùng ngay.

Mẹo: Vitamin C nhạy cảm với ánh sáng và không khí, phân hủy nhanh (oxy hóa), vì vậy đừng để lâu.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao nước bị đắng?
Naringin trong bưởi chùm gây ra vị đắng, chủ yếu nằm trong các màng trắng. Nếu vắt cẩn thận, sẽ ít bị lẫn vào nước hơn.

Nguyên liệu

  • 3 quả Bưởi chùm chín (ruột hồng ngọt hơn)
  • 1 muỗng canh Mật ong lỏng
  • 1 chút Muối
  • 4 viên Đá lạnh