Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Nước ép táo quế phục vụ trong chai
Nước táo ép gia vị tự làm trong ly bốc khói nghi ngút

Nước Ép Táo Quế

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Đồ uống
Nước táo làm tại nhà là một chiều kích hoàn toàn khác so với đồ mua ở cửa hàng. Ở đây chúng tôi không ép mà nấu để chiết xuất hương vị, giống như nấu nước dùng. Dưới tác dụng của nhiệt, thành tế bào táo mềm ra, pectin và đường tự nhiên hòa tan vào nước, tạo ra một 'mật táo' mượt mà, đậm đà.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 25 phút
⌛ Tổng thời gian 1 giờ
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 130 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi lớn
  • Rây lọc dày hoặc vải gạc
  • Muôi

Cách làm

1 ✓

Rửa sạch táo, bỏ lõi nhưng để nguyên vỏ. Cắt thành khối lớn.

Mẹo: Vỏ táo chứa rất nhiều hương vị và màu sắc (anthocyanin trong táo đỏ), bỏ đi rất phí.
2 ✓

Cho táo vào nồi, đổ nước ngập, thả thanh quế vào. Đun sôi, sau đó nấu liu riu khoảng 20-25 phút cho đến khi táo mềm nhũn.

Mẹo: Nấu chậm (simmering) bảo toàn hương thơm tốt hơn là đun sôi sùng sục.
3 ✓

Nhấc khỏi bếp. Nếu thích nước có xác thịt quả, bạn có thể xay nhuyễn, nếu muốn nước trong, hãy lọc qua rây mịn.

Mẹo: Xay nhuyễn tạo ra thức uống đặc hơn, bổ dưỡng hơn nhờ chất xơ.
4 ✓

Trộn mật ong và nước chanh vào khi còn ấm.

Mẹo: Axit trong chanh làm 'tròn' vị ngọt và giữ màu sắc tươi sáng cho đồ uống (tác dụng chống oxy hóa).
5 ✓

Làm lạnh hoàn toàn trước khi uống.

Mẹo: Khi lạnh, chúng ta cảm nhận vị ngọt ít nồng nàn hơn, vì vậy khi nếm lúc nóng hãy để ngọt hơn một chút so với mức cần thiết.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao nước bị đục?
Nhiều chất xơ và pectin hòa tan từ táo nấu chín. Nếu muốn trong, đừng ép trái cây qua rây, chỉ để nó tự chảy xuống.
Để được bao lâu?
3-4 ngày trong tủ lạnh, nhưng không có chất bảo quản nên dễ lên men.

Nguyên liệu

  • 1 kg Táo tươi (trộn lẫn ngọt và chua)
  • 1,5 l Nước
  • 2 thanh Quế nguyên vỏ
  • 1 muỗng canh Mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
  • 1 muỗng cà phê Nước cốt chanh