Macaron mật ong Macaron mật ong Cider quýt được phục vụ trong ly Cider quýt Panna cotta bạc hà trong ly Panna cotta bạc hà Bánh Ống Khói Mứt được trình bày Bánh Ống Khói Mứt Panna cotta trái cây rừng được phục vụ Panna cotta trái cây rừng Cừu nướng sốt Ajvar với mùi tây tươi và khoai tây nướng Cừu nướng sốt ajvar Kem hạt phỉ thơm bùi Kem hạt phỉ Bánh mì Bialy Ba Lan nướng vàng với nhân hành tây Bialy Pizza al Radicchio với rau diếp xoăn và phô mai Pizza Al Radicchio Cỏ xạ hương ngâm giấm cay được phục vụ Cỏ xạ hương ngâm giấm cay Bánh hạnh nhân việt quất trang trí với trái cây Bánh hạnh nhân việt quất Sốt bơ mù tạt hạt tiêu xanh được dọn ra Sốt bơ mù tạt hạt tiêu xanh Fläskpannkaka được phục vụ Bánh kếp thịt xông khói (Fläskpannkaka) Bánh kếp chuối ăn kèm trái cây tươi và mật ong. Bánh kếp chuối Chutney ngải giấm chanh Tequila trong hũ Chutney ngải giấm chanh Tequila Buddha Bowl khoai lang cốt dừa được bày biện đẹp mắt Buddha Bowl khoai lang cốt dừa Tafelspitz phục vụ với khoai tây và sốt táo cải ngựa Bò luộc kiểu Áo Ravioli không chứa gluten được bày ra đĩa Ravioli không chứa gluten Kem rượu Punch mịn màng được bày biện Kem rượu Punch Bánh rán Pepperoni Roll tươi mới Bánh rán Pepperoni Roll Macaron mật ong Macaron mật ong Cider quýt được phục vụ trong ly Cider quýt Panna cotta bạc hà trong ly Panna cotta bạc hà Bánh Ống Khói Mứt được trình bày Bánh Ống Khói Mứt Panna cotta trái cây rừng được phục vụ Panna cotta trái cây rừng Cừu nướng sốt Ajvar với mùi tây tươi và khoai tây nướng Cừu nướng sốt ajvar Kem hạt phỉ thơm bùi Kem hạt phỉ Bánh mì Bialy Ba Lan nướng vàng với nhân hành tây Bialy Pizza al Radicchio với rau diếp xoăn và phô mai Pizza Al Radicchio Cỏ xạ hương ngâm giấm cay được phục vụ Cỏ xạ hương ngâm giấm cay Bánh hạnh nhân việt quất trang trí với trái cây Bánh hạnh nhân việt quất Sốt bơ mù tạt hạt tiêu xanh được dọn ra Sốt bơ mù tạt hạt tiêu xanh Fläskpannkaka được phục vụ Bánh kếp thịt xông khói (Fläskpannkaka) Bánh kếp chuối ăn kèm trái cây tươi và mật ong. Bánh kếp chuối Chutney ngải giấm chanh Tequila trong hũ Chutney ngải giấm chanh Tequila Buddha Bowl khoai lang cốt dừa được bày biện đẹp mắt Buddha Bowl khoai lang cốt dừa Tafelspitz phục vụ với khoai tây và sốt táo cải ngựa Bò luộc kiểu Áo Ravioli không chứa gluten được bày ra đĩa Ravioli không chứa gluten Kem rượu Punch mịn màng được bày biện Kem rượu Punch Bánh rán Pepperoni Roll tươi mới Bánh rán Pepperoni Roll
Panna cotta bạc hà trong ly
Tráng miệng Ý sảng khoái với hương vị bạc hà

Panna cotta bạc hà

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Bánh và Tráng miệng
Tác dụng làm mát của menthol và độ béo của kem tạo nên một sự tương phản thú vị. Tương tự như phiên bản húng quế, chìa khóa ở đây là chiết xuất tinh dầu. Một kết thúc sảng khoái cho bữa tối nặng nề.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 4 giờ 25 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 270 kcal
🌍 Ẩm thực Ý

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Rây lọc
  • Ly/Cốc
  • Nồi

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Ngâm gelatin vào nước lạnh.

2 ✓

Đun nóng kem tươi với đường và bạc hà. Để yên 10-15 phút đậy vung.

Mẹo: Vung giúp ngăn tinh dầu bay hơi.
3 ✓

Lọc bỏ lá, vắt kiệt nước từ lá, sau đó hòa tan gelatin trong kem ấm.

Mẹo: Nếu kem bị nguội quá nhiều trong khi ngâm, hãy làm nóng lại cho ấm trước khi cho gelatin vào.
4 ✓

Làm lạnh trong ly.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng hương liệu bạc hà không?
Có, nhưng vị của lá tươi tự nhiên và êm dịu hơn nhiều.

Nguyên liệu

  • 500 ml Kem tươi (Whipping cream)
  • 4 lá Lá gelatin
  • 10 g Lá bạc hà tươi
  • 80 g Đường
  • 1 bát Nước lạnh