Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza alla Zingara với rau củ và xúc xích
Pizza xúc xích cay và rau củ

Pizza Alla Zingara

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính
Các món ăn theo phong cách 'Zingara' (Cô gái Digan) trong ẩm thực Ý thường chỉ những món ăn đầy màu sắc, có ớt và hơi cay. Chiếc pizza này là một quả bom hương vị thực sự: vị cay của xúc xích, vị mặn của ô liu và vị ngọt của ớt chuông gặp nhau. Một món ăn mộc mạc, no nê, không phải sự tinh tế mà là sự tận hưởng cuộc sống.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 35 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 920 kcal
🌍 Ẩm thực Ý

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Khay nướng
  • Thớt
  • Dao sắc

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Làm nóng lò trước ở 220°C. Cắt lát xúc xích, ớt và ô liu trước.

Mẹo: Mise en place (chuẩn bị nguyên liệu) rất quan trọng vì pizza cần được xếp nhân nhanh chóng.
2 ✓

Cán mỏng bột, đặt vào khay. Phết sốt cà chua, nêm nhẹ muối và tiêu.

Mẹo: Vị chua của sốt sẽ cân bằng độ béo của xúc xích. (Cân bằng hương vị).
3 ✓

Rắc mozzarella, sau đó xếp xúc xích, ớt và ô liu lên trên.

Mẹo: Sắp xếp nhân sao cho miếng nào cũng có đủ mọi thứ, nhưng đừng xếp chồng lên nhau quá nhiều kẻo chúng bị hấp hơi.
4 ✓

Rưới một ít dầu ô liu và nướng trong 12-15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và viền xúc xích sém vàng.

Mẹo: Mỡ xúc xích chảy ra hòa quyện với phô mai, tạo thành lớp màu cam đỏ đầy hương vị.
5 ✓

Lấy ra và rắc húng tây tươi lên ngay.

Mẹo: Rau thơm tươi mang lại sự tươi mát bên cạnh các loại nhân thịt nặng nề.

Câu hỏi thường gặp

Nên dùng loại xúc xích nào?
'Salsiccia' của Ý hoặc xúc xích khô cay chất lượng tốt là tuyệt nhất. Quan trọng là nó phải có hương vị đặc trưng.
Có bị mặn quá không?
Cả xúc xích và ô liu đều mặn. Hãy nêm muối cho sốt cà chua và bột thật cẩn thận!

Nguyên liệu

  • 300 g Đế bánh pizza
  • 150 g Xúc xích cay (cắt lát mỏng)
  • 1 quả Ớt chuông (cắt sợi)
  • 150 ml Sốt cà chua
  • 200 g Phô mai Mozzarella
  • 50 g Ô liu đen (đã tách hạt)
  • 10 lá Húng tây tươi (Basil)
  • 2 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1 nhúm Muối
  • 1 nhúm Tiêu