Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza bò kiểu Ireland bày biện sẵn sàng
Pizza bò kiểu Ireland đậm đà với lớp phô mai cheddar vàng chảy hấp dẫn

Pizza Irish Style

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Mặc dù ẩm thực Ireland không được biết đến với pizza, công thức này kết hôn những nguyên liệu yêu thích của quốc đảo – thịt bò chất lượng cao và phô mai cheddar già – với bột bánh Ý. Cheddar tan chảy kem và béo hơn mozzarella, làm cho lớp phủ phong phú hơn, ngò tây mang lại những nốt hương cỏ tươi mát để cân bằng độ thịt.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 25 phút
⌛ Tổng thời gian 40 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 850 kcal
🌍 Ẩm thực Ireland / Fusion

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Chảo
  • Khay nướng
  • Dụng cụ bào phô mai

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Phi thơm hành và tỏi băm nhỏ với dầu, sau đó thêm thịt vào xào nâu. Nêm muối, tiêu.

Mẹo: Việc áp chảo thịt trước (phản ứng Maillard) tạo ra các chất hương vị sẽ phát huy trên pizza, và làm bay hơi nước thừa.
2 ✓

Cán bột ra, phết sốt cà chua. Phân bố sốt thịt đã xào sơ lên.

Mẹo: Để thịt nguội một chút trước khi đặt lên bột, để nhiệt không làm bột bị ướt trước khi nướng.
3 ✓

Bào phô mai cheddar lên, và rắc parmesan.

Mẹo: Việc trộn hai loại phô mai (cheddar béo + parmesan mặn, cứng) mang lại trải nghiệm hương vị phức tạp hơn và kết cấu tốt hơn.
4 ✓

Nướng ở 220°C trong 15 phút, cho đến khi phô mai bắt đầu sủi bọt và chuyển màu nâu.

Mẹo: Cheddar có xu hướng tách dầu (kết tủa) nếu nướng quá lâu, vì vậy hãy canh lò.
5 ✓

Trước khi ăn rắc ngò tây tươi thái nhỏ.

Mẹo: Tinh dầu của ngò tây nhạy cảm với nhiệt, vì vậy chỉ cho vào món ăn ở bước cuối.

Câu hỏi thường gặp

Dùng loại cheddar nào?
Một loại cheddar độ chín trung bình (mature) là tốt nhất, vì nó đã có cá tính nhưng vẫn tan chảy tốt.
Tôi có nên đặt thịt sống lên pizza không?
Không bao giờ! Trong thời gian nướng pizza, thịt xay sẽ không chín kỹ và tiết ra nhiều nước. Luôn áp chảo trước.

Nguyên liệu

  • 1 phần Đế bánh pizza
  • 250 g Thịt bò (xay)
  • 1 củ Hành tím
  • 150 g Phô mai Cheddar
  • 50 g Phô mai Parmesan
  • 150 ml Sốt cà chua
  • 2 tép Tỏi
  • 1 bó Ngò tây tươi (Parsley)
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 1 muỗng cà phê Tiêu