Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza kiểu Mông Cổ phục vụ với thịt cừu và gia vị
Hương vị đậm đà của thịt cừu và gia vị châu Á trên chiếc pizza nóng

Pizza kiểu Mông Cổ

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Ẩm thực Mông Cổ xoay quanh thịt. Vị gây đặc trưng của thịt cừu có thể gây chia rẽ, nhưng ai đã thích thì món pizza này là một món ngon thực sự. Việc sử dụng thì là Ai Cập và hạt ngò rí mang lại hồ sơ hương vị châu Á đích thực, hoạt động tốt đến bất ngờ với độ chua của cà chua và độ béo của phô mai.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 35 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 900 kcal
🌍 Ẩm thực Châu Á

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Chảo
  • Cối giã gia vị
  • Khay nướng

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Làm sốt nhanh: cắt cà chua thành hạt lựu, và nấu với tỏi nghiền và một nửa lượng gia vị cho đến khi đặc lại (khoảng 10 phút).

Mẹo: Hàm lượng nước trong cà chua phải bay hơi hết, nếu không sẽ làm ướt đế bánh (cô đặc).
2 ✓

Trong khi đó, áp chảo thịt cừu trên chảo với dầu và phần gia vị còn lại cho đến khi chuyển màu nâu.

Mẹo: Hãy áp chảo thịt, đừng hấp! Các chất cháy sém màu nâu tạo nên hương vị (phản ứng Maillard).
3 ✓

Làm nóng lò nướng trước ở 220°C.

Mẹo: Lò nướng nóng là điều kiện tiên quyết cho pizza giòn.
4 ✓

Phết sốt lên đế bánh, rắc thịt đã áp chảo và phô mai lên.

Mẹo: Thịt đã chín, phô mai chỉ cần tan chảy lên trên.
5 ✓

Nướng trong 12-15 phút cho đến khi vàng nâu.

Mẹo: Quan sát phô mai, nếu nó chuyển màu nâu lốm đốm là được.
6 ✓

Trước khi phục vụ rắc mùi tây lên.

Mẹo: Thảo mộc xanh làm tươi mới tổng thể.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng loại thịt khác không?
Thịt cừu mang lại đặc tính thực sự, nhưng thịt bò cũng được.
Tôi phải làm gì nếu thịt cừu quá mỡ?
Sau khi áp chảo, hãy chắt bớt mỡ thừa ra khỏi chảo trước khi cho lên pizza.

Nguyên liệu

  • 1 cái Đế bánh pizza
  • 200 g Thịt cừu xay
  • 3 quả Cà chua (hoặc đồ hộp)
  • 2 tép Tỏi
  • 2 muỗng cà phê Gia vị (thì là Ai Cập xay, ngò rí, gừng)
  • 20 ml Dầu ô liu
  • 150 g Phô mai Mozzarella
  • 5 g Mùi tây tươi