- Nên dùng loại cà phê nào?
- Các nốt hương trái cây của cà phê rang nhạt (light roast) hợp với cam hơn là rang đậm, đắng.
Sinh tố cam cà phê
Cà phê 'Bumblebee' (ong nghệ) đã truyền cảm hứng cho thức uống này, nơi nước cam và cà phê được xếp tầng. Tuy nhiên, ở đây chúng ta xay chúng cùng nhau với nền hạnh nhân béo ngậy. Vị đắng của cà phê và vị chua của cam kết hợp tốt đến bất ngờ, mang lại hiệu quả sảng khoái và tiếp thêm sinh lực.
Nguyên liệu
150
ml
Nước cam vắt tươi
100
ml
Cà phê đen đậm (để lạnh)
1
quả
Chuối
200
ml
Sữa hạnh nhân
15
g
Mật ong
5
viên
Đá viên
1
nhúm
Vỏ cam bào
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Máy pha cà phê
- Máy xay sinh tố
- Dụng cụ bào
Thông tin dị ứng
Các loại hạt (Hạnh nhân)
Mật ong
Cách làm
1
✓
Pha cà phê và để nguội hoàn toàn (có thể ngâm trong bồn nước đá hoặc để trong tủ đông 10 phút).
Mẹo: Nếu cho cà phê nóng vào máy xay, nó sẽ làm tan đá và bạn sẽ có món súp loãng, ấm thay vì sinh tố.
2
✓
Cho chuối, sữa hạnh nhân, cà phê lạnh, nước cam và mật ong vào máy xay sinh tố.
Mẹo: Vị của sữa hạnh nhân rất hợp với cà phê, nhưng sữa nào cũng được.
3
✓
Thả đá vào và xay cho đến khi mịn.
Mẹo: Do tính axit của cà phê và cam, đừng để lâu, hãy uống ngay.
4
✓
Khi phục vụ, rắc vỏ cam bào lên trên.
Mẹo: Tinh dầu trong vỏ (limonene) là điểm nhấn hoàn hảo.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 150 ml Nước cam vắt tươi
- 100 ml Cà phê đen đậm (để lạnh)
- 1 quả Chuối
- 200 ml Sữa hạnh nhân
- 15 g Mật ong
- 5 viên Đá viên
- 1 nhúm Vỏ cam bào