Sinh tố việt quất

Smoothie không chỉ là sinh tố: nó là một bữa sáng hoàn chỉnh trong ly. Chuối không chỉ tạo ngọt mà nhờ hàm lượng tinh bột và chất xơ, nó còn tạo độ sệt, kem (độ đầy đặn) cho đồ uống, thay thế cho kem tươi hoặc kem lạnh. Polyphenol trong việt quất và vitamin E trong hạnh nhân biến món đồ uống màu tím này thành một quả bom dinh dưỡng.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
Tổng thời gian 5 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 175 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Máy xay sinh tố
  • Ly

Thông tin dị ứng

⚠️ Hạnh nhân

Cách làm

1

Bẻ chuối vào máy xay sinh tố. Thêm việt quất, mật ong và sữa hạnh nhân.

Mẹo: Sử dụng chuối chín đốm, loại này có hàm lượng đường và hương thơm cao nhất.
2

Nếu có trái cây tươi, hãy cho cả đá vào. Nếu việt quất đông lạnh, có thể bỏ qua đá.

Mẹo: Thành tế bào của trái cây đông lạnh bị phá vỡ khi đông đá, vì vậy khi xay sẽ cho kết cấu kem mịn hơn, giống như kem lạnh.
3

Xay ở tốc độ tối đa trong 30-60 giây cho đến khi có được hỗn hợp kem màu tím hoàn toàn mịn.

Mẹo: Một ly smoothie ngon là phải đồng nhất: không có miếng vỏ nào trôi nổi bên trong.
4

Nếm thử và thêm mật ong nếu cần. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

Mẹo: Bạn có thể trang trí với vài quả việt quất để lại trên cùng.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng sữa bò không?
Có, tất nhiên. Sữa hạnh nhân chỉ là một lựa chọn cho người theo chế độ thực vật hoặc để có hương vị đặc biệt.
Nó quá đặc, tôi phải làm sao?
Trái cây đông lạnh làm đặc hỗn hợp. Thêm một chút chất lỏng (sữa hoặc nước) và xay lại.

Nguyên liệu

  • 150 g Việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
  • 1 quả Chuối (chín)
  • 200 ml Sữa hạnh nhân (lạnh)
  • 15 g Mật ong
  • 6 viên Đá (nếu dùng trái cây tươi)