Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Sốt cam sữa chua thì là được trình bày
Sốt giải nhiệt cho các món cá và thịt nướng

Sốt cam sữa chua thì là

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Nước chấm và Sốt
Món sốt này là bản thánh ca của sự tươi mới. Độ béo mát của sữa chua Hy Lạp, hương vị đầy nắng của cam và tính cách phương Bắc của thì là gặp nhau ở đây. Một sự thay thế nhẹ nhàng, ít béo cho các loại sốt mayonnaise. Lựa chọn hoàn hảo cho cá hồi hoặc làm nước chấm rau củ trong bữa tiệc nướng mùa hè.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
⌛ Tổng thời gian 15 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 165 kcal
🌍 Ẩm thực Scandinavia / Địa Trung Hải Fusion

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Bát trộn
  • Dụng cụ bào
  • Dụng cụ vắt cam chanh

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Rửa sạch cam, bào lấy vỏ, sau đó vắt lấy nước. Cắt nhỏ thì là, đập dập tỏi thành bột nhão.

Mẹo: Bạn có thể nghiền tỏi cùng với muối trên thớt bằng mặt dao, như vậy sẽ có hương vị đậm đà hơn và không bị lợn cợn trong kem.
2 ✓

Trộn sữa chua với nước cam và dầu ô liu cho đến khi mịn.

Mẹo: Dầu tạo thêm độ bóng đầy đặn và môi trường mang hương vị cho sữa chua ít béo hơn.
3 ✓

Trộn mật ong, tỏi, vỏ cam và thì là vào. Nêm muối, tiêu.

Mẹo: Hương thơm của thì là tan trong cả chất béo và nước, sữa chua chứa cả hai, vì vậy nó là chất mang hoàn hảo.
4 ✓

Để vào tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi dùng.

Mẹo: Dưới tác động của hơi lạnh, cấu trúc của sữa chua sẽ hồi phục một chút (đông lại), và các hương vị sẽ hòa quyện.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng sữa chua thường không?
Có, nhưng sữa chua Hy Lạp đặc hơn, béo hơn vì phần lớn váng sữa đã được tách ra. Với sữa chua thường, sốt sẽ lỏng hơn.
Để được bao lâu?
Trong tủ lạnh 2-3 ngày, nhưng sữa chua có thể bị 'vữa' (tách nước). Khi đó chỉ cần trộn lại.

Nguyên liệu

  • 200 g Sữa chua Hy Lạp
  • 1 trái Cam (nước và vỏ bào)
  • 10 g Thì là tươi
  • 1 tép Tỏi
  • 1 muỗng canh Mật ong
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 0.5 muỗng cà phê Muối
  • 0.25 muỗng cà phê Tiêu đen xay