Trà bạc hà
Trà bạc hà tươi không chỉ là đồ uống mà còn là liệu pháp hương thơm. Tinh dầu trong lá (menthol) được giải phóng dưới tác động của nước nóng, tạo cảm giác mát lạnh ngay cả trong thức uống nóng.
Nguyên liệu
1
bó
Bạc hà tươi
500
ml
Nước nóng (không sôi sùng sục)
1
muỗng canh
Mật ong
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Ấm trà
Cách làm
1
✓
Rửa sạch bạc hà, dùng lòng bàn tay vỗ nhẹ lên lá một lần trước khi cho vào ấm.
Mẹo: Việc 'làm vỡ' vật lý lá giúp phá vỡ thành tế bào, để tinh dầu dễ dàng thoát ra nước hơn.
2
✓
Đổ nước 80-90 độ vào và đậy nắp trong 7 phút.
Mẹo: Việc đậy nắp rất quan trọng, nếu không các tinh dầu quý giá sẽ bay hơi cùng với hơi nước.
Nguyên liệu
- 1 bó Bạc hà tươi
- 500 ml Nước nóng (không sôi sùng sục)
- 1 muỗng canh Mật ong