Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Cốc trà màu vàng nhạt với lát chuối
Đồ uống thảo mộc chuối ngọt dịu ấm bụng

Trà chuối bạc hà

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Đồ uống
Trà chuối thoạt nghe có vẻ lạ, nhưng khi nấu chuối lên, ta thu được một loại 'súp' ngọt ngào đến ngạc nhiên, giàu khoáng chất (kali, magiê), có tác dụng làm dịu tự nhiên. Sự tươi mát của bạc hà cân bằng lại tính tinh bột của chuối, tạo nên một thức uống nhẹ nhàng, hơi ngọt, thư giãn. Tuyệt vời làm đồ uống buổi tối vì giúp thư giãn, nhưng không chứa caffeine (nếu không thêm lá trà, mà ở đây chúng ta không dùng, đây là nước sắc trái cây).
🕒 Chuẩn bị 5 phút
🍳 Nấu 10 phút
⌛ Tổng thời gian 15 phút
🍽️ Khẩu phần 2 người
🔥 Calo 105 kcal
🌍 Ẩm thực Thử nghiệm / Hiện đại

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi nhỏ
  • Rây lọc dày (quan trọng!)
  • Dĩa để nghiền

Cách làm

1 ✓

Đun sôi nước trong nồi cùng với thanh quế.

Mẹo: Quế cần thời gian để tiết ra hương vị, vì vậy có thể cho vào ngay từ khi nước lạnh.
2 ✓

Bóc vỏ chuối, và dùng dĩa nghiền nhuyễn (hoặc cắt thành miếng thật nhỏ).

Mẹo: Chuối càng chín thì hàm lượng đường càng cao, nước sắc sẽ càng ngọt.
3 ✓

Cho chuối nghiền vào nước đang sôi, và nấu lửa vừa trong 5-8 phút.

Mẹo: Trong quá trình nấu, hương vị và khoáng chất của chuối hòa tan vào nước. (Chiết xuất).
4 ✓

Tắt bếp. Thả lá bạc hà vào, đậy vung và để yên 5 phút.

Mẹo: Không nấu bạc hà, chỉ hãm để giữ hương vị tươi mát.
5 ✓

Thêm vani và mật ong, sau đó khuấy đều.

Mẹo: Thêm các chất tạo hương vị vào cuối cùng để không bị bay hơi.
6 ✓

Lọc thật kỹ qua rây dày vào ly.

Mẹo: Chúng ta không muốn uống xơ chuối, chỉ lấy nước.
7 ✓

Trang trí với lát chanh, mang lại chút axit cho thế giới hương vị ngọt, kem.

Mẹo: Độ chua của chanh 'cắt' bớt độ ngấy của chuối.

Câu hỏi thường gặp

Trà bị đục, có sao không?
Không, do chất xơ của chuối nên điều này là tự nhiên. Nếu muốn đồ uống trong hơn, hãy để lắng và chắt nhẹ phần bên trên, hoặc lọc qua giấy lọc cà phê.
Làm gì với chuối đã nấu?
Đừng vứt đi! Trộn vào cháo yến mạch buổi sáng hoặc sữa chua, sẽ có vị quế rất ngon.

Nguyên liệu

  • 500 ml Nước
  • 6 lá Bạc hà tươi
  • 1 quả Chuối chín (có đốm nâu là tốt nhất)
  • 1 muỗng canh Mật ong
  • 1 thanh Quế
  • 1 muỗng cà phê Tinh chất vani
  • 2 lát Chanh (để trình bày)