- Làm sao để cho Nutella vào mà không bị lem nhem?
- Mẹo: Đông lạnh các đĩa nhỏ Nutella trên giấy nến, và đặt chúng vào bột nóng. Chúng sẽ tan ngay lập tức, nhưng bạn có thể làm việc sạch sẽ.
- Bánh bao bị khô mép.
- Bạn đã hấp quá lâu, hoặc không đủ hơi nước. Kiểm tra mức nước!
Bánh bao nhân Nutella
Bột hấp (bao) và kem hạt phỉ gặp nhau là ví dụ hoàn hảo cho thấy sự đơn giản đôi khi là tốt nhất. Trong hơi nước nóng, tinh bột của bánh bao nở ra, tạo thành bề mặt mềm, gần như dính, bám rất tốt với kem hạt phỉ đặc, nhiều dầu. Khi bạn cắn vào, lớp bột trung tính để phần nhân ngọt tỏa sáng.
Nguyên liệu
4
cái
Bánh bao (làm sẵn)
80
g
Kem hạt phỉ (Nutella)
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Nồi hấp
- Giấy nến
- Thìa
Thông tin dị ứng
Gluten
Các loại hạt (hạt phỉ)
Sữa
Đậu nành
Cách làm
1
✓
Đặt bánh bao lên giấy nến trong xửng hấp.
Mẹo: Giấy là bắt buộc, nếu không bánh sẽ dính vào vỉ.
2
✓
Hấp trên nước sôi 5-6 phút.
Mẹo: Hơi nước làm mềm bánh.
3
✓
Mở những chiếc bánh nóng ra, và phết kem hạt phỉ.
Mẹo: Trên bánh nóng, kem bắt đầu tan chảy ngay lập tức, vì vậy dễ phết đều hơn.
4
✓
Dùng nóng.
Mẹo: Khi nguội bánh sẽ dai như cao su.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 4 cái Bánh bao (làm sẵn)
- 80 g Kem hạt phỉ (Nutella)