Laksa Bogor, súp nền cốt dừa me với gà, mì và rau tươi. Laksa Bogor Bánh quy xoắn Pretzel caramel được bày biện Bánh quy xoắn Pretzel caramel Bánh Red Velvet thuần chay với trái cây tươi Bánh Red Velvet thuần chay Sốt Teriyaki được phục vụ Sốt teriyaki Nhật Bản Fajitas ức gà rau củ, phục vụ với rau mùi tươi Fajitas Ức Gà Rau Củ Xốt mù tạt Đức mượt mà Xốt mù tạt Đức Sốt cà chua cổ điển BBQ được bày biện Sốt cà chua cổ điển BBQ Bánh pogácsa phô mai mù tạt nóng hổi vừa ra lò Bánh pogácsa phô mai mù tạt Súp kem bí đỏ gừng mịn màng được dọn ra Súp kem bí đỏ gừng Sốt kem phô mai Gorgonzola được bày ra đĩa Sốt kem phô mai Gorgonzola Súp kem tỏi tây cá hồi hun khói được dọn ra Súp kem tỏi tây cá hồi hun khói Bánh quy socola đen mới nướng Bánh quy socola đen Bánh strudel quả lý gai mới nướng Bánh strudel quả lý gai Sốt cam việt quất được bày ra đĩa Sốt cam việt quất Bánh pogácsa phô mai dê trên đĩa Bánh pogácsa phô mai dê Arepa con Guasacaca với sốt bơ mịn màng Arepa con Guasacaca Các lát bánh Stollen ớt lửa Bánh Stollen ớt lửa Bánh soufflé socola hoa cam thơm lừng Bánh soufflé socola hoa cam Ức gà cuộn phô mai bọc thịt xông khói, ăn kèm salad và khoai tây nướng Ức gà cuộn phô mai bọc thịt xông khói Hamburger Surf and Turf với thịt bò và tôm Hamburger surf and turf Laksa Bogor, súp nền cốt dừa me với gà, mì và rau tươi. Laksa Bogor Bánh quy xoắn Pretzel caramel được bày biện Bánh quy xoắn Pretzel caramel Bánh Red Velvet thuần chay với trái cây tươi Bánh Red Velvet thuần chay Sốt Teriyaki được phục vụ Sốt teriyaki Nhật Bản Fajitas ức gà rau củ, phục vụ với rau mùi tươi Fajitas Ức Gà Rau Củ Xốt mù tạt Đức mượt mà Xốt mù tạt Đức Sốt cà chua cổ điển BBQ được bày biện Sốt cà chua cổ điển BBQ Bánh pogácsa phô mai mù tạt nóng hổi vừa ra lò Bánh pogácsa phô mai mù tạt Súp kem bí đỏ gừng mịn màng được dọn ra Súp kem bí đỏ gừng Sốt kem phô mai Gorgonzola được bày ra đĩa Sốt kem phô mai Gorgonzola Súp kem tỏi tây cá hồi hun khói được dọn ra Súp kem tỏi tây cá hồi hun khói Bánh quy socola đen mới nướng Bánh quy socola đen Bánh strudel quả lý gai mới nướng Bánh strudel quả lý gai Sốt cam việt quất được bày ra đĩa Sốt cam việt quất Bánh pogácsa phô mai dê trên đĩa Bánh pogácsa phô mai dê Arepa con Guasacaca với sốt bơ mịn màng Arepa con Guasacaca Các lát bánh Stollen ớt lửa Bánh Stollen ớt lửa Bánh soufflé socola hoa cam thơm lừng Bánh soufflé socola hoa cam Ức gà cuộn phô mai bọc thịt xông khói, ăn kèm salad và khoai tây nướng Ức gà cuộn phô mai bọc thịt xông khói Hamburger Surf and Turf với thịt bò và tôm Hamburger surf and turf
Bánh kếp táo quế được dọn ra đĩa
Hương vị mùa thu ấm áp trong từng chiếc bánh kếp táo rắc bột quế

Bánh kếp táo quế

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Bánh và Tráng miệng
Hương vị bánh táo gói gọn trong chiếc bánh kếp nhanh gọn. Ở đây táo không phải là nhân, mà là một phần hữu cơ của bột: trái cây bào sợi được hấp chín trong bột khi nướng, làm bánh ẩm và mềm. Mùi thơm ấm áp của quế và đường trái cây caramen hóa tạo nên không khí gia đình trong gian bếp.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 20 phút
⌛ Tổng thời gian 50 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 410 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Dụng cụ bào lỗ lớn
  • Tô trộn
  • Chảo làm bánh kếp

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng

Cách làm

1 ✓

Trộn bột bánh kếp, và để nghỉ.

Mẹo: Bột cần đặc hơn một chút để giữ được táo. (Độ nhớt).
2 ✓

Bào táo, vắt bớt nước, và trộn với bột quế.

Mẹo: Nếu không vắt nước, bột sẽ quá lỏng do nước táo chảy ra. (Giảm lượng nước).
3 ✓

Đổ bột vào chảo, và rắc NGAY táo quế lên (hoặc trộn trực tiếp vào ngay trước khi nướng).

Mẹo: Do hàm lượng đường trong táo, bánh này dễ bị cháy hơn. (Caramen hóa).
4 ✓

Nướng cả hai mặt, chú ý để táo cũng được mềm.

Mẹo: Cần nhiệt để làm mềm chất xơ trái cây, nhưng chỉ cần tích tắc để cháy. (Xử lý nhiệt).

Câu hỏi thường gặp

Tại sao bánh bị nát?
Độ ẩm của táo bào làm yếu bột. Hãy vắt bớt nước táo, hoặc dùng bột đặc hơn!

Nguyên liệu

  • 180 g Bột mì đa dụng
  • 300 ml Sữa
  • 2 quả Trứng
  • 20 g Đường cát
  • 10 g Đường vani
  • 1 chút Muối
  • 2 muỗng canh Dầu ăn
  • 2 quả Táo (loại hơi chua)
  • 1 muỗng cà phê Bột quế
  • 10 g Đường bột