Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Bánh Waffle Tôm được bày biện
Món waffle sang trọng với những miếng tôm tươi giòn sần sật và lớp phô mai kem mềm mịn

Bánh waffle tôm

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Món ăn này mang đến sự sang trọng của những kỳ nghỉ bên bờ biển. Thịt tôm ngọt và sự mềm mại của phô mai kem tạo nên sự tương phản tinh tế với kết cấu giòn của bánh waffle. Chanh và thảo mộc đảm bảo sự tươi mát, cân bằng độ béo của bột. Công thức này mạnh dạn bước ra khỏi danh mục 'bữa sáng' và đứng vững như một bữa tối nhẹ hoặc món khai vị.
🕒 Chuẩn bị 20 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 35 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 650 kcal
🌍 Ẩm thực Địa Trung Hải

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Máy làm waffle
  • Bát trộn
  • Thớt
  • Dụng cụ vắt chanh

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa
⚠️ Trứng
⚠️ Giáp xác

Cách làm

1 ✓

Cắt tôm thành miếng thô, trộn với nước cốt chanh, ngò tây cắt nhỏ và tiêu.

Mẹo: Axit trong chanh 'làm chín sơ' tôm (biến tính protein) và làm nổi bật hương vị biển.
2 ✓

Làm bột cơ bản: trộn bột mì, bột nở, muối, bột tỏi. Trong một bát khác trộn trứng, sữa, bơ đun chảy.

Mẹo: Tỏi là cặp đôi kinh điển với tôm, nhưng dạng bột sẽ phân bố đều hơn trong bánh.
3 ✓

Trộn hỗn hợp ướt và khô, sau đó nhẹ nhàng trộn phô mai kem và hỗn hợp tôm vào.

Mẹo: Chất béo trong phô mai kem làm phong phú thêm bột, giúp ruột bánh mềm và mọng nước hơn.
4 ✓

Nướng vàng nâu trong máy làm waffle nóng đã quét dầu ô liu.

Mẹo: Hải sản không nên nướng quá lâu vì sẽ bị dai như cao su, nhưng bánh waffle bảo vệ chúng khỏi nhiệt trực tiếp.
5 ✓

Dùng kèm với múi chanh tươi.

Mẹo: Vị chua tươi mát cân bằng độ béo của bột và phô mai.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng tôm đóng hộp không?
Được, nhưng hãy để ráo nước thật kỹ! Tuy nhiên, kết cấu của tôm tươi hoặc đông lạnh (đã rã đông) sẽ tốt hơn nhiều.

Nguyên liệu

  • 250 g Bột mì đa dụng
  • 200 ml Sữa
  • 50 g Bơ (đun chảy)
  • 2 cái Trứng
  • 10 g Bột nở
  • 1 nhúm Muối
  • 1 nhúm Tiêu đen xay
  • 150 g Tôm chín (đã bóc vỏ, cắt nhỏ)
  • 100 g Phô mai kem (ví dụ Mascarpone hoặc Cream cheese tự nhiên)
  • 1 bó Ngò tây tươi
  • 10 ml Nước cốt chanh tươi
  • 1 muỗng cà phê Bột tỏi
  • 10 ml Dầu ô liu