- Tôi có thể thay thế quả vani bằng gì?
- Bạn có thể sử dụng tinh chất vani hoặc bột vani chất lượng tốt. Đường vani ít đậm đặc hơn và thêm vị ngọt.
Cider mận vani (không cồn)
Khi mùa thu đến, những loại trái cây họ cam quýt tươi mát được thay thế bằng những hương vị sâu lắng, ấm áp hơn. Mận và vani là cặp đôi tráng miệng cổ điển (chỉ cần nghĩ đến bánh bao mận hoặc mứt mận), và cũng rất hiệu quả ở dạng đồ uống. Vị ngọt tròn đầy của vani làm dịu đi vị chua của vỏ mận, và nước táo kết nối chúng lại với nhau.
Nguyên liệu
200
g
Mận tươi (thịt cứng)
1
quả
Vani
500
ml
Nước táo
500
ml
Nước có ga
30
ml
Mật ong
20
ml
Nước cốt chanh
10
cái
Đá viên
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Bình
- Dao
- Thớt
Cách làm
1
✓
Cắt mận thành những lát mỏng. Cho vào bình cùng với hạt vani đã cạo và vỏ quả vani.
Mẹo: Những hạt vani nhỏ li ti cũng làm cho thức uống hấp dẫn về mặt thị giác và mang lại hương vị đậm đà hơn.
2
✓
Đổ nước cốt chanh và mật ong vào, khuấy đều, để yên trong 10 phút.
Mẹo: Axit chanh ngăn mận chuyển sang màu nâu (tác dụng chống oxy hóa).
3
✓
Đổ nước táo vào, để yên thêm một chút cho các hương vị hòa quyện.
Mẹo: Trong chất lỏng lạnh, sự giải phóng hương vị chậm hơn (khuếch tán), đó là lý do tại sao cần phải để nghỉ.
4
✓
Trước khi phục vụ, rót ra ly đá và thêm nước soda vào.
Mẹo: Sẽ là một trải nghiệm tươi mới, giòn tan!
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 200 g Mận tươi (thịt cứng)
- 1 quả Vani
- 500 ml Nước táo
- 500 ml Nước có ga
- 30 ml Mật ong
- 20 ml Nước cốt chanh
- 10 cái Đá viên