Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa đã dọn ra Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa Ravioli gia vị bí ngô và vani được bày ra đĩa Ravioli gia vị bí ngô và vani Soufflé vani rượu trứng được dọn ra Soufflé vani rượu trứng Ức gà mì Pesto rau củ đã bày biện Ức gà mì Pesto rau củ Nước tương mè chanh được bày biện Nước tương mè chanh Bánh bột lọc tôm Việt Nam với vỏ bánh trong suốt Bánh bột lọc tôm Wrap rau củ nướng với sốt hummus và rau arugula Wrap rau củ nướng Bánh Pogácsa mè được bày ra đĩa Bánh pogácsa mè Rau mùi chua ngọt được phục vụ Rau mùi chua ngọt Sushi bowl chay với rau củ và hạt mè Sushi bowl chay Bánh Mì Pa-Tê pate gan ăn kèm rau củ tươi và ngò rí. Bánh mì pa-tê Panna cotta sốt cà phê được phục vụ Panna cotta sốt cà phê Bò xé BBQ bày ra đĩa Bò xé BBQ (Pulled Beef) Rong biển ngâm trong lọ thủy tinh Rong biển ngâm chua (Pickled Seaweed) Những lát khoai lang nướng mỏng tang, vàng ươm và giòn rụm. Snack khoai lang nướng Súp kem đậu hà lan húng quế được phục vụ Súp kem đậu hà lan húng quế Bánh pie chim bồ câu được phục vụ với lớp vỏ vàng óng. Bánh pie chim bồ câu Croissant cà phê được phục vụ Croissant cà phê Pizza xúc xích kielbasa Ba Lan với rau tươi Pizza Polish Kielbasa Lê ngâm trong lọ thủy tinh Lê ngâm chua ngọt (Pickled Pears) Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa đã dọn ra Súp kem rau chân vịt nước cốt dừa Ravioli gia vị bí ngô và vani được bày ra đĩa Ravioli gia vị bí ngô và vani Soufflé vani rượu trứng được dọn ra Soufflé vani rượu trứng Ức gà mì Pesto rau củ đã bày biện Ức gà mì Pesto rau củ Nước tương mè chanh được bày biện Nước tương mè chanh Bánh bột lọc tôm Việt Nam với vỏ bánh trong suốt Bánh bột lọc tôm Wrap rau củ nướng với sốt hummus và rau arugula Wrap rau củ nướng Bánh Pogácsa mè được bày ra đĩa Bánh pogácsa mè Rau mùi chua ngọt được phục vụ Rau mùi chua ngọt Sushi bowl chay với rau củ và hạt mè Sushi bowl chay Bánh Mì Pa-Tê pate gan ăn kèm rau củ tươi và ngò rí. Bánh mì pa-tê Panna cotta sốt cà phê được phục vụ Panna cotta sốt cà phê Bò xé BBQ bày ra đĩa Bò xé BBQ (Pulled Beef) Rong biển ngâm trong lọ thủy tinh Rong biển ngâm chua (Pickled Seaweed) Những lát khoai lang nướng mỏng tang, vàng ươm và giòn rụm. Snack khoai lang nướng Súp kem đậu hà lan húng quế được phục vụ Súp kem đậu hà lan húng quế Bánh pie chim bồ câu được phục vụ với lớp vỏ vàng óng. Bánh pie chim bồ câu Croissant cà phê được phục vụ Croissant cà phê Pizza xúc xích kielbasa Ba Lan với rau tươi Pizza Polish Kielbasa Lê ngâm trong lọ thủy tinh Lê ngâm chua ngọt (Pickled Pears)
Nước tương mè chanh được bày biện
Nước chấm tương mè bóng bẩy, hoàn hảo cho món há cảo và thịt nướng

Nước tương mè chanh

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Nước chấm và Sốt
Một biến thể của 'dumpling dipping sauce' (sốt chấm há cảo) cổ điển. Ở đây nước tương chiếm ưu thế, được làm tròn bởi dầu mè và làm mới bởi chanh. Đơn giản hơn công thức trước, ít kết cấu hơn (không có miếng gừng), nên ta có một loại nước chấm trong và mượt mà hơn.
🕒 Chuẩn bị 5 phút
⌛ Tổng thời gian 5 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 85 kcal
🌍 Ẩm thực Á Đông

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Bát nhỏ
  • Thìa

Thông tin dị ứng

⚠️ Đậu nành
⚠️ Mè

Cách làm

1 ✓

Rang hạt mè trong chảo khô.

Mẹo: Cần thiết để kích hoạt hương vị.
2 ✓

Vắt lấy nước cốt chanh.

Mẹo: Trái cây ở nhiệt độ phòng sẽ cho nhiều nước hơn.
3 ✓

Trộn tất cả các nguyên liệu lỏng với mật ong cho đến khi mật ong tan.

Mẹo: Mật ong khó tan trong nước tương lạnh, hãy kiên nhẫn.
4 ✓

Rắc hạt và tiêu vào.

Mẹo: Dùng được ngay.

Câu hỏi thường gặp

Bị mặn quá, pha loãng bằng gì?
Bằng nước hoặc thêm một chút nước cốt chanh. Đừng thêm dầu!

Nguyên liệu

  • 4 muỗng canh nước tương (nên dùng loại giảm muối)
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 1 quả chanh xanh (lime)
  • 1 muỗng canh hạt mè (đã rang)
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 chút tiêu xay tươi