- Có cần gọt vỏ ớt không?
- Không bắt buộc, nhưng đôi khi vỏ có thể khó tiêu và dai. Nếu bạn nhạy cảm với nó, hãy nướng sơ trên vỉ và bóc vỏ trước khi nướng bánh.
Kem dưa hấu
Taco đầu bò (cabeza taco)
Bún chả
Bánh rán Poi
Burek gà sốt mù tạt
Bánh cannoli nhân táo quế
Stollen lê và hạt hồ đào
Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi
Pizza Margherita cổ điển
Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc
Bánh scone bí đỏ quế thuần chay
Bánh mì Lavash
Nước ép cam bưởi
Bánh mì bơ
Bánh bao nhân nho khô rượu rum
Bí ngòi nhồi thịt
Bánh rán guava
Sinh tố cà phê
Kem Magnum Cổ Điển (Classic)
Pate gan nhà làm
Kem dưa hấu
Taco đầu bò (cabeza taco)
Bún chả
Bánh rán Poi
Burek gà sốt mù tạt
Bánh cannoli nhân táo quế
Stollen lê và hạt hồ đào
Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi
Pizza Margherita cổ điển
Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc
Bánh scone bí đỏ quế thuần chay
Bánh mì Lavash
Nước ép cam bưởi
Bánh mì bơ
Bánh bao nhân nho khô rượu rum
Bí ngòi nhồi thịt
Bánh rán guava
Sinh tố cà phê
Kem Magnum Cổ Điển (Classic)
Pate gan nhà làm
Pizza ai Peperoni
'Peperoni' trong tiếng Ý có nghĩa là ớt chuông (không nên nhầm lẫn với xúc xích Ý kiểu Mỹ!). Chiếc bánh pizza này ra đời với dấu ấn 'tricolore' (tam sắc): ớt đỏ, vàng và xanh không chỉ đẹp mắt mà còn bổ sung hương vị cho nhau. Màu xanh chát hơn, màu đỏ ngọt hơn và màu vàng mọng nước. Mang lại không khí mùa hè thực sự.
Nguyên liệu
300
g
Đế bánh pizza
150
ml
Xốt cà chua
200
g
Phô mai Mozzarella
1
quả
Ớt chuông đỏ
1
quả
Ớt chuông vàng
1
quả
Ớt chuông xanh
10
lá
Húng quế tây tươi (Basil)
2
muỗng canh
Dầu ô liu
1
nhúm
Muối
1
nhúm
Tiêu
Danh sách mua sắm (0)
Dụng cụ cần thiết
- Dao sắc
- Thớt
- Khay nướng
Thông tin dị ứng
Gluten
Sữa
Cách làm
1
✓
Bỏ hạt ớt và cắt thành khoanh hoặc sợi thật mỏng.
Mẹo: Cắt càng mỏng thì càng chín đều, và các cạnh sẽ hơi cháy xém (caramel hóa).
2
✓
Cán bột bánh ra, phết xốt lên, nêm muối và tiêu.
Mẹo: Lớp nền cà chua rất hợp với ớt, làm nổi bật vị ngọt của nó.
3
✓
Sắp xếp ớt chuông nhiều màu lên trên.
Mẹo: Đừng chồng chúng lên nhau, vì chúng sẽ bị hấp hơi thay vì nướng.
4
✓
Đặt các lát phô mai mozzarella lên.
Mẹo: Nếu bạn đặt phô mai lên ớt, nó sẽ bảo vệ ớt khỏi bị cháy, nhưng ớt sẽ bị hấp bên dưới. Nếu đặt ớt lên phô mai, chúng sẽ nướng ngon hơn.
5
✓
Rưới dầu ô liu và nướng ở 220°C trong 12-15 phút.
Mẹo: Dầu giúp giải phóng các carotenoid (chất tạo màu) và lan tỏa hương vị.
6
✓
Rắc húng quế tươi khi phục vụ.
Mẹo: Hương thơm tươi mát của thảo mộc cân bằng vị ngọt của ớt nướng.
Câu hỏi thường gặp
Nguyên liệu
- 300 g Đế bánh pizza
- 150 ml Xốt cà chua
- 200 g Phô mai Mozzarella
- 1 quả Ớt chuông đỏ
- 1 quả Ớt chuông vàng
- 1 quả Ớt chuông xanh
- 10 lá Húng quế tây tươi (Basil)
- 2 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu