Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza kiểu Kazakhstan với thịt bò hoặc thịt ngựa
Món pizza mang hương vị thảo nguyên với thịt hầm và rau củ

Pizza kiểu Kazakhstan

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Truyền thống của những người du mục Kazakhstan sống lại trên chiếc pizza này. Thịt luộc (dù là thịt bò hay thịt ngựa truyền thống hơn) là nền tảng của ẩm thực thảo nguyên. Ở đây chúng tôi sử dụng lớp nền kem chua thay vì cà chua, phù hợp hơn với đặc tính của thịt, ngò rí tươi và hành tím mang lại sự tươi mới cho món ăn béo ngậy, no nê này.
🕒 Chuẩn bị 30 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 45 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 850 kcal
🌍 Ẩm thực Châu Á

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi để luộc thịt
  • Khay nướng
  • Thớt

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Gluten

Cách làm

1 ✓

Cắt thịt thành khối vuông và luộc mềm trong nước muối (hoặc dùng thịt luộc còn thừa từ món súp). Vớt ra để ráo và xé sợi.

Mẹo: Giữa các thớ thịt luộc vẫn giữ được độ mọng nước nếu chúng ta không nướng quá kỹ trong lò.
2 ✓

Làm nóng lò nướng trước ở 220°C.

Mẹo: Lò nướng nóng = pizza giòn.
3 ✓

Trộn kem chua với muối, tiêu, phết lên đế bánh.

Mẹo: 'Lớp nền trắng' này làm nổi bật vị thịt luộc hơn là cà chua chua.
4 ✓

Phân bố thịt luộc, hành tím thái khoanh mỏng và cà rốt bào sợi lên trên.

Mẹo: Vị ngọt của cà rốt rất hợp với thịt, còn hành tây sẽ caramen hóa trong khi nướng.
5 ✓

Rắc phô mai lên, và nướng trong 12-15 phút cho đến khi vàng nâu.

Mẹo: Phô mai bảo vệ thịt không bị khô.
6 ✓

Khi phục vụ rắc ngò rí tươi lên.

Mẹo: Vị cam chanh tươi mát của ngò rí 'cắt ngang' hậu vị béo.

Câu hỏi thường gặp

Tôi nên chọn loại thịt nào?
Thịt ngựa khó mua, bắp bò hoặc nạm bò là sự thay thế hoàn hảo.
Tôi có thể dùng thịt hầm còn thừa không?
Hoàn toàn được! Công thức này hoàn hảo để 'tái chế' thịt luộc.

Nguyên liệu

  • 1 cái Đế bánh pizza
  • 200 g Thịt bò hoặc thịt ngựa (sống)
  • 150 g Kem chua
  • 1 củ Hành tím
  • 1 củ Cà rốt
  • 10 g Ngò rí tươi
  • 150 g Phô mai bào (ví dụ: trappista hoặc gouda)
  • 10 ml Dầu ô liu
  • 1 nhúm Muối, tiêu