Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza kiểu Tây Tạng phục vụ với phô mai Yak và rau chân vịt tươi
Món pizza độc đáo với rau chân vịt và phô mai đặc sản vùng cao

Pizza kiểu Tây Tạng

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Món chính Món ăn nhanh
Hương vị của những đỉnh cao Himalaya. Phô mai Yak cứng, mặn và cực kỳ đặc trưng, hương vị gợi nhớ đến sự pha trộn giữa Parmesan và Pecorino. Vì khó mua, có thể thay thế bằng phô mai cứng, ủ lâu năm. Rau chân vịt và gia vị gừng làm trọn vẹn món ăn vùng núi, kỳ lạ này.
🕒 Chuẩn bị 15 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 30 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 710 kcal
🌍 Ẩm thực Châu Á

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Dụng cụ bào (cho phô mai cứng)
  • Khay nướng

Thông tin dị ứng

⚠️ Gluten
⚠️ Sữa

Cách làm

1 ✓

Làm nóng lò nướng trước ở 220°C.

Mẹo: Lò nướng nóng = pizza ngon.
2 ✓

Trộn sốt cà chua với tỏi nghiền, gừng và tiêu.

Mẹo: Gừng mang lại sự tươi mới, cay nồng cho cà chua.
3 ✓

Phết sốt gia vị lên đế bánh.

Mẹo: Đừng làm ướt sũng, phết mỏng thôi.
4 ✓

Rắc phô mai bào lên.

Mẹo: Các loại phô mai cứng ít tan chảy hơn, chúng thiên về nướng vàng và tạo hương vị.
5 ✓

Đặt lá rau chân vịt lên trên cùng, và rưới một chút dầu.

Mẹo: Dầu bảo vệ lá không bị cháy, mà làm chúng trở nên giòn.
6 ✓

Nướng trong 12-15 phút cho đến khi phô mai vàng nâu.

Mẹo: Quan sát rau chân vịt, nếu nó nâu quá, hãy lấy ra sớm hơn.

Câu hỏi thường gặp

Tôi mua phô mai Yak ở đâu?
Hàng hiếm. Hãy dùng Pecorino Romano hoặc Cheddar ủ thật lâu năm để thay thế.
Rau chân vịt có bị ướt không?
Nếu bạn dùng lá tươi và để lên trên cùng, nó sẽ nướng giòn (như bim bim), không bị ướt.

Nguyên liệu

  • 1 cái Đế bánh pizza
  • 150 g Sốt cà chua
  • 200 g Phô mai Yak (hoặc Pecorino/Cheddar già)
  • 50 g Rau chân vịt tươi
  • 2 tép Tỏi
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê Gia vị (gừng xay, tiêu đen)