Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Pizza phô mai raclette Thụy Sĩ
Lớp phô mai raclette nướng chảy hấp dẫn phủ lên khoai tây thái lát

Pizza Swiss Raclette

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chính Món ăn nhanh
Trải nghiệm ăn raclette trên một chiếc pizza! Món ăn của những người chăn cừu Thụy Sĩ, sự gặp gỡ của phô mai nướng chảy bên lửa và khoai tây luộc. Mùi hương nồng nàn đặc trưng và khả năng tan chảy tuyệt vời của phô mai raclette làm cho chiếc pizza này trở nên đặc biệt. Vị trung tính của khoai tây mang tải sự béo ngậy phong phú của phô mai một cách tuyệt vời.
🕒 Chuẩn bị 30 phút
🍳 Nấu 15 phút
⌛ Tổng thời gian 45 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 720 kcal
🌍 Ẩm thực Quốc tế

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi để luộc khoai tây
  • Khay nướng
  • Dụng cụ thái lát

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Gluten

Cách làm

1 ✓

Luộc khoai tây nguyên vỏ (khoảng 20 phút), để nguội, bóc vỏ và thái khoanh.

Mẹo: Nếu bạn luộc trước, cấu trúc tinh bột sẽ ổn định và không bị nát khi thái.
2 ✓

Làm nóng lò nướng trước ở 220°C.

Mẹo: Lò nướng nóng là yêu cầu cơ bản.
3 ✓

Phết một lớp dầu mỏng lên đế bánh đã cán, phân bố các lát khoai tây và hành tây thái mỏng lên trên.

Mẹo: Ở đây không nhất thiết cần sốt, độ mọng nước được tạo ra bởi phô mai.
4 ✓

Rắc muối, tiêu và hương thảo lên.

Mẹo: Tinh dầu hương thảo rất hợp với khoai tây.
5 ✓

Phủ kín bằng các lát phô mai raclette (hoặc phô mai bào).

Mẹo: Phô mai raclette tiết ra nhiều chất béo, vì vậy đừng cho thêm mỡ xuống dưới.
6 ✓

Nướng trong 12-15 phút cho đến khi phô mai nổi bong bóng và chuyển màu vàng nâu.

Mẹo: Raclette ngon nhất khi bề mặt hơi cháy sém.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể thay thế phô mai raclette không?
Khó, vì nó tạo nên linh hồn của món ăn, nhưng phô mai Gruyère hoặc Appenzeller già cũng có thể được.
Tôi có nên cho khoai tây sống lên không?
Tuyệt đối không! Trong thời gian nướng pizza, khoai tây sống sẽ không mềm được. Phải luộc sơ trước.

Nguyên liệu

  • 1 cái Đế bánh pizza
  • 200 g Phô mai Raclette
  • 1 củ Hành tím
  • 150 g Khoai tây (loại không bị bở nát)
  • 10 ml Dầu ô liu
  • 5 g Hương thảo tươi
  • 1 nhúm Muối, tiêu