Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm Kem Dưa Hấu được bày ra đĩa Kem dưa hấu Taco cabeza trong bánh tortilla ngô với thịt đầu bò luộc và áp chảo Taco đầu bò (cabeza taco) Bún chả được phục vụ với bún và rau sống Bún chả Bánh rán poi tím phủ đường bột Bánh rán Poi Burek gà sốt mù tạt nướng vàng nâu Burek gà sốt mù tạt Bánh cannoli nhân táo quế được bày ra đĩa Bánh cannoli nhân táo quế Bánh Stollen lê hạt hồ đào thái lát, rắc đường bột Stollen lê và hạt hồ đào Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi hấp dẫn Sườn heo hun khói BBQ sốt tỏi Pizza Margherita cổ điển với lá húng tây tươi Pizza Margherita cổ điển Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc mới pha Frappé dâu tây nho chuỗi ngọc Bánh scone bí đỏ quế thuần chay hấp dẫn Bánh scone bí đỏ quế thuần chay Bánh mì Lavash Armenia đích thực Bánh mì Lavash Nước ép cam bưởi trong ly cao, trang trí với lát cam và bưởi Nước ép cam bưởi Bánh Mì Bơ với rau tươi và ngò rí. Bánh mì bơ Bánh bao nhân nho khô rượu rum bày biện Bánh bao nhân nho khô rượu rum Bí ngòi nhồi thịt xay và phô mai nướng vàng ruộm trên khay. Bí ngòi nhồi thịt Bánh rán guava rắc đường bột trên đĩa Bánh rán guava Sinh tố cà phê phục vụ trong ly cao, trang trí với lát chuối Sinh tố cà phê Kem Magnum Classic tự làm, lớp vỏ sô cô la giòn, trình bày trên nền mộc mạc Kem Magnum Cổ Điển (Classic) Pate gan mịn màng phết lên lát bánh mì tươi, trang trí với thảo mộc. Pate gan nhà làm
Rau củ đút lò với súp lơ được bày ra đĩa
Món súp lơ đút lò ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Rau củ đút lò với súp lơ

Tác giả: Flavelo
Công thức nấu ăn Món chay Món chính Món ăn kèm
Các món đút lò cổ điển là bậc thầy trong việc tận dụng thức ăn thừa và nuông chiều vị giác. Phiên bản này xếp lớp súp lơ, cà rốt và khoai tây với sốt kem chua trứng đậm đà. Trong lò nướng, các hương vị hòa quyện, phô mai bên trên tạo thành lớp vỏ vàng nâu, còn rau củ chín mềm trong hơi nước của chính chúng. Đơn giản, no bụng và ai cũng thích.
🕒 Chuẩn bị 25 phút
🍳 Nấu 35 phút
⌛ Tổng thời gian 1 giờ
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 420 kcal
🌍 Ẩm thực Gia đình Hungary

Nguyên liệu

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi lớn để luộc sơ
  • Khay chịu nhiệt (thủy tinh hoặc kim loại)
  • Bát trộn sốt
  • Rây lọc

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa
⚠️ Trứng

Cách làm

1 ✓

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt lát tròn. Tách bông súp lơ.

Mẹo: Cố gắng cắt lát mỏng đều nhau để chín đều.
2 ✓

Luộc sơ rau củ trong nước muối khoảng 10 phút đến khi 'hơi mềm' (nĩa xiên vào hơi khó). Vớt ra để ráo.

Mẹo: Đừng luộc quá kỹ kẻo nướng xong sẽ nát như cháo.
3 ✓

Trộn kem chua với trứng, tỏi đập dập, muối, tiêu và nhục đậu khấu.

Mẹo: Nhục đậu khấu là cặp đôi hoàn hảo của các món sữa/kem chua và súp lơ.
4 ✓

Bôi bơ vào khuôn chịu nhiệt. Xếp rau củ xen kẽ vào.

Mẹo: Bơ chống dính và tạo hương vị thơm ngon cho phần rìa.
5 ✓

Đổ sốt kem chua lên rau củ, lắc nhẹ khuôn để sốt len lỏi khắp nơi.

Mẹo: Sốt sẽ 'kết dính' món ăn trong khi nướng (trứng đông tụ).
6 ✓

Rắc phô mai bào lên trên.

Mẹo: Phô mai bảo vệ món ăn không bị khô, đồng thời nướng giòn.
7 ✓

Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180°C khoảng 30-35 phút, cho đến khi phô mai vàng nâu và sủi bọt.

Mẹo: Để nguội 10 phút trước khi dùng để cắt lát đẹp hơn.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao phải luộc sơ rau củ?
Trong lò nướng, các loại rau củ khác nhau sẽ không chín cùng lúc. Luộc sơ đảm bảo thành phẩm chín mềm đồng đều.
Có thể thay thế kem chua không?
Bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp cho phiên bản nhẹ nhàng hơn, hoặc kem nấu cho phiên bản béo ngậy hơn.

Nguyên liệu

  • 500 g Súp lơ trắng
  • 200 g Cà rốt
  • 300 g Khoai tây
  • 30 g Bơ (để bôi khuôn)
  • 150 g Kem chua (20%)
  • 100 g Phô mai bào (Trappist hoặc Edam)
  • 2 quả Trứng
  • 2 tép Tỏi
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen xay
  • 1 nhúm Nhục đậu khấu xay