Xốt sữa chua kem bạc hà

Món xốt này là người bạn tốt nhất cho những ngày hè nóng bức và các món thịt nặng vị, nhiều gia vị (như thịt cừu). Độ chua của sữa chua và hiệu ứng làm mát của bạc hà (menthol kích hoạt các thụ thể cảm giác lạnh) 'rửa trôi' vị béo trong miệng, giúp mỗi miếng ăn đều có cảm giác tươi mới.
🕒 Chuẩn bị 10 phút
Tổng thời gian 25 phút
🍽️ Khẩu phần 4 người
🔥 Calo 110 kcal
🌍 Ẩm thực Cảm hứng Trung Đông

Nguyên liệu

Thông tin dị ứng

⚠️ Sữa

Cách làm

1

Băm bạc hà thật nhuyễn.

Mẹo: Dùng dao sắc để không làm nát lá, nếu không chúng sẽ chuyển sang màu nâu.
2

Trộn đều sữa chua với kem tươi, nước cốt chanh, tỏi, gia vị và bạc hà.

Mẹo: Kem tươi làm dịu độ chua của sữa chua.
3

Để trong tủ lạnh 15 phút trước khi dùng.

Mẹo: Các hương vị cần thời gian để hòa quyện vào nhau.

Nguyên liệu

  • 200 g Sữa chua Hy Lạp đặc
  • 100 ml Kem tươi (whipping cream)
  • 10 g Lá bạc hà tươi
  • 1 muỗng cà phê Nước cốt chanh
  • 1 tép Tỏi (bào nhỏ)
  • 1 nhúm Muối
  • 1 nhúm Tiêu xay tươi